Наконец-то довела всё до автоматизма, мясо через электрическую мясорубку, тесто в хлебопечке делается, пельмени через пластиковую форму (за 100 руб) одновременно 27 штук, теперь делать одно удовольствие, а то вечно пол дня уходило, т.к. без помощников
1 января 2025 11:42
Кратко о себе, леплю на заказ полуфабрикаты в магазин и так людям по объявлению. Заказала одна мадам в начале месяца пельмени и хинкали. Сегодня утром пишет отвратительные полуфабрикаты все разварилось я такие деньги потратила а вы меня подвели, так … Читать далее
13 января 2025 12:52
Скажу сразу, я готовить не люблю и не умею ))
Когда-то давно лепили пельмени. Рецепт в инете нашла. Не помню какой.
Короче, при варке, пельмени развалились как уши у слона.
Где-то прочитала, что нужно замораживать перед варкой. Так … Читать далее
Когда-то давно лепили пельмени. Рецепт в инете нашла. Не помню какой.
Короче, при варке, пельмени развалились как уши у слона.
Где-то прочитала, что нужно замораживать перед варкой. Так … Читать далее
21 января 2025 22:46
Гордость распирает 🙈 я, в целом, не ужасная хозяйка… готовлю нормально … но все, что связанно с тестом- не моя история 🙈 сколько я муки перевела и выкинула сосчитать сложно. Что бы не пекла - хрустит 😂 в итоге забросила это занятие и больше за это не … Читать далее
25 января 2025 11:40
Вот уже неделю дочь моей подруги живет у меня. И все хорошо. Пока дело не коснется еды
Кашу она по утрам не ест , может поесть ложку йогурта или сосиску ( я вообще сама сосиски эти не понимаю, но пусть ест хотя бы что-то.)
В обед ложку супа, уже варю … Читать далее
18 февраля 2025 12:01
Зашла я тут к подруге и минут 15 сидела и не могла понять, что она делает. Стоит значит катает шарики из фарша, а потом заворачивает в тесто конвертиком. Оказалось пельмени лепит... Естественно моё нутро не промолчало, а руки пошли показывать как надо … Читать далее
посыпаю мукой форму(чтобы тесто не прилипло), раскатываю тесто, кладу на форму, выкладываю мясо, раскатываю второй слой теста, кладу сверху, посыпаю мукой, и скалкой раскатываю по форме, пока прожилки не появятся. Потом переворачиваю и высыпаются ровненькие маленькие пельмешки. Есть и металлическая и пластиковая, пластиковая больше нравится