Девченочки, делюсь классным, простым и быстрым рецептиком!/особенно когда нет времени/Здесь могут даже деточки принимать участие! Вооюще люблю простые, а не заумные рецепты, для которых всегда все есть дома под рукой, и так....1,5 ст.муки 1 яйцо 80 гр, сахара 3 ст.ложки сметаны 3 стол.л подс.масла/желательно без запаха/ 1 ч.л.разрыхлителя.
Из яиц понадобиться только желток.К нему добавляем сметану и сахар и взбиваем миксером/я венчиком взбивала/.Дальше добавляем подс.масло, снова взбиваем.Затем муку, разрыхлитель и начинаем замешивать вручную/я еще добавила пакетик ванили/Тесто собираем в шар, и раскатываем в колбаску.Разрезаем на кусочки, скатываем в шарик и расплющиваем кружочками/я упрощала, разрезанные кусочки просто придавливала пробкой пласмассовой от шампанского, получались как цветочки/Выкладываем на разогретую на МАЛОМ огне сковороду, СУХУЮ, БЕЗ МАСЛА! Запекаем с закрытой крышкой с обеих сторон, пока не зарумяняться.Первый раз я посыпала готовое печенье сахарной пудрой, в этот раз, брала печеньку и смазавала вареньем густым, можно повидлом, а сверху клала другую печеньку, и так и так вкусно!
Значит вкусняхи!!