МОЖНО:
Мясные продукты
– мясо и рыба нежирных сортов – вареное, тушеное, запеченное (кроме лососевых сортов рыбы и икры!)
– птицу можно понемногу, но кроме бройлерных кур, они напичканы всякой гадостью чтоб росли большие;
– котлеты (лучше сделать самой из фарша, а не готовые брать, и не жареные, а паровые), тефтели, фрикадельки;
– молочную колбасу понемногу и самого высшего сорта, если очень хочется;
Гарниры:
– каши любые, но если малыш страдает запорами – рисовую исключить;
– картошка отварная, в принципе можно даже жареную, но немного;
– макароны любые без острых и жирных соусов;
Овощи:
– цветная каруста, брокколи;
– кабачки (если нет реакции у ребенка);
– тыква
– свекла и морковь вареные, с растительным маслом (лучше смешать свеклу с морковкой, вкуснее);
Фрукты:
– яблоки и груши (свежие и печеные),
– банан -1 в день;
– слива
– смородина (черная и белая, не красная)
– крыжовник
– брусника
Молочные продукты:
– молоко и молокопродукты – не более 1% жирности
– сыр твердый, слабосоленый, молодой, например адыгейский, мне еще подошел эдам/эдамер
– творог (лучше или очень свежий, или переработанный в виде сырников, запеканок, пирогов)
– йогурты без фруктовых добавок
НО! в большом количестве молоко может вызвать газы у малыша!!
А также:
– вареники,
– пельмени,
– оладьи, овощные блинчики (из тыквы, кабачка)
– блинчики с мясом и сладкие;
– яйца 3-4 раза в неделю, лучше в виде омлета;
– немного орехов (с осторожностью – могут вызвать аллергию);
Пить:
– компоты из сухофруктов,
– минералку (без газа),
– чай с молоком (особенно хорош зеленый, для прилива молока, но зеленый целебен без сахара),
– безалкогольное пиво (эффект тот же лактогонный),
– яблочный и сливовый соки (но может быть вздутие, и соки лучше свежие, а не пакетированные);
Сладости:
– зефир, пастла
– печенье любое сухое (юбилейное например), кроме масляного, и без фруктовых добавок, прослоек
– мармелад
Сахар лучше заменить фруктозой, т.к. сахар может пучить.
НЕЖЕЛАТЕЛЬНО:
– консерванты;
– красители;
– концентраты;
– острые приправы и соусы;
– излишне жирную пищу;
– маринады;
– аллергены (до поры до времени);
– газированные напитки, особенно сладкие;
Овощи:
газообразующие:
– капусту белокачанную, квашеную,
– горох, фасоль (вообще бобовые)
– редис,
– огурцы
– бахчевые – с осторожностью
– грибы,
– виноград,
Из круп – перловка
(но более чем желательно все это понемногу пробовать – некоторые дети отлично переносят капусту, но жалуются на съеденный мамой кабачок);
– мясные и рыбные наваристые бульоны;
– икру;
– копчености.
– рафинированные углеводы – кремы, торты, пирожные;
умеренно – кефир, ряженка
ограничить сахар – т.к. он усиливает процессы брожения.
В первые месяц-два – исключить красные ягоды, овощи и фрукты.
Все новые продукты стоит вводить по одному в сой рацион, постепенно, наблюдая за реакцией ребенка.
-------------------------------------------------------------------------------------------
Продукты группы риска
1) Инородный белок. Он содержится в коровьем молоке, если мама в большом количестве пьет свежее (не сквашенное) коровье молоко, у ее малыша могут появиться боли в животике, а то и аллергическая реакция.
Еще один инородный белок – это глютен, содержащийся во многих злаках, в том числе и в пшенице. Каши, в которых глютен наверняка отсутствует – рисовая, гречневая и кукурузная; во всех других кашах он есть.
Не стоит злоупотреблять соевыми продуктами, яицами и мясом птицы или рыбы и морепродуктами. Все они тоже содержат инородные белки, которые, накопившись в большом количестве, могут преодолеть защитные барьеры детского организма.
2) Пигмент, придающий овощам и фруктам красную окраску. Конечно, съесть несколько ягод вишни или клубники совсем не грех, но не стоит увлекаться.
3) Экзотические фрукты (киви, манго и т.п.) и цитрусовые.
4) Химические добавки: консерванты, красители, усилители вкуса и аромата, подсластители (аспартам и другие).
5) Некоторые травяные чаи. Лучше не пить чаи, которые содержат боярышник (содержит стимулирующие вещества для сердца и понижающие давление), донник (вещества, ухудшающие свертываемость крови), женьшень (может вызвать бессонницу, болезненность груди), молочай (сильнодействующее слабительное), пижму. Уменьшают образование молока мята, ромашка, шалфей, шишки хмеля, листья грецкого ореха.
А конкретнее??...
НЕЛЬЗЯ
В период кормления грудью стоит ограничить, употребляя с особой осторожностью, или же совсем исключить из рациона такие продукты:
Аллергены – шоколад, цитрусовые, лососевая рыба и икра, мед, яйцо, орехи и вся пища красного цвета. Ягоды – в основном все красные.
Пучат – свежие овощи практически все, яблоки (в любом виде), виноград. Горох, чечевица, бобы.
Нарушения стула.
Запор – Бананы спелые, а вот бананы недоспелые – помогают покакать ( бывает и наоборот с бананами). Из круп – рис.
Слабит – груша, персики (нектарины – можно), слива.
Колики – сухофрукты (минимум до 3 месяцев ребенка), изюм – тот же виноград, даже сильнее.
МОЖНО
Мясо – постное, т.е. без жира и тушеное или вареное, но не жареное. Говядина, курица без кожи, индейка, кролик – основа питания. Чем больше – тем лучше. Свинину нельзя.
Крупы – гречка – сколько угодно, пшено, овсянка – можно, но в разумных пределах (в больших количествах слабит).
Молочные продукты - кефир (свежий, старый крепит), ряженка, нежирный творог, Йогурты только нежирные, натуральные (с наполнителями, красителями – ни в коем случае!).
Мучное - хлеб не много, иначе будет запор. Покупные торты, пирожки могут вызвать аллергию (красители, усилители, эмульгаторы...)
