поделитесь рецептами творога и кефира

спасибо))

Простой рецепт приготовления детского кефира:

В разведенную детскую молочную смесь 100 мл., добавляется столовая ложка обычного кефира (главное чтоб кефир был свежий! и без добавок), взбалтывается и ставится в плотно закрытой стерилизованной бутылочке в тёмное место при комнатной температуре, через 20-24 часа кефирчик готов (минимум через 16 часов), ещё сутки можно хранить в холодильнике.

Я брала пакет кефира, делала две бутылочки детского кефирчика, а из остального кефира делала сыночку творожок (на медленном огне до отделения сыворотки, откинуть на ситечко чтоб сыворотка стекла — творожок готов (кстати сыворотку тоже не выливала — добавляла себе в ванну или волосы ей ополаскивала))

Буду рада если пригодиться!

В домашних условиях можно еще кефир делать с помощью кефирного грибка или сухой закваски, но это уже «не для ленивых» :)