Подскажите, действительно ли это рационально обдумывать меню на целую неделю?))) пока лень мной овладевает… и я каждый день как многие из нас придумываю меню… воображение иссякает(( Расскажите про свой опыт ведения кухни)))
поделитесь вкусным рецептом салатика оригинального и не затратного)) или может своего любимого блюда, которое держите в запасе)))
я раньше пыталась планировать меню на неделю, но как-то не получается… То в гости пригласят, ничего не готовишь, то с вчерашнего дня осталась еда. Но продукты стараемся закупать на неделю вперёд, примерно обдумывая что буду готовить.
не думала даже, что на неделю составлять нужно меню. пошли-купили, что хотели приготовить сегодня-завтра. потом еще пошли и купили.
на неделю чтоб составлять меню-нет такого!!! сегодня захотелось очень сильно драников, а завтра котлет.
мужу вообще все равно что я гтовлю! когда спрашиваю, что хочешь, отвечает что приготовишь-все съем) но стараюсь готовить вкусненько и разнообразно. как-раз муж затарил ццелый морозльник мясом!!! куры, свинину говядину накупил. я часть на фарш перекрутила. вырезку с говядины так заморозила. куры разделала на ножки-бедрышки, на грудки. вообщем когда есть море мяса, тогда и готовить приятно!!!!!!!!!))))))))))
ну вот муж сейчас приехал на вахту на месяц… и у нас вот целый месяц еда почти не повторялась!!!))))(из второго!!)
готовили драники с мясом, рулетики с говядины, гуляш, тефтели, голубцы, плов, котлеты, подливу с куриным филе и грибами, курицу жареную, курицу тушеную с морковкой и луком(хачарбилли), блины с мясом, ну вобщем как-то так)))))
еще пироги и торты пеку. компоты варю. супы разные… борщи, с кислой капусты, со свежей. с бурака, со щавля, холодник, с фрикадельками.
салаты разные.....(у меня муж второе без салата, хакаток или просто свежих овощей не может!!). ну вот делала горошек, венегрет, с курицей, под шубой, со свежей капусты очень нравится, просто помидор огурец, с редиской овощной.
банка фасоли в томатном соусе, банка кукурузы, лук, зелень
утром подхожу к холодильнику и придумываю, что приготовить.
Простой и быстрый и не затратный салат, это «карабас — барабас», морковь на крупной терке, чеснок выдавить и майонез.
Я еще не пришла к тому, чтобы составлять меню на неделю, хотя не плохо было бы))) и задумывалась над этим вопросом не раз.
В основном у мужа спрашиваю, что бы ему хотелось) Частенько пробую что-то новенькое, найденное в интернете.
а я люблю готовить))) готовлю сразу много)) суп на плите, каша, салат, в духовке-пирог и мясо))) но у нас определенная еда, и все мясо делаю в рукаве, у мужа — диабет.
поэтому подстраиваюсь, все нежирное, определенные фрукты, овощи, без сахара и мало соли.
придумываю максимум с вечера что назавтра приготовить. а обычно с утра. но у нас раздельное питание и за 1 прием пищи только одно блюдо. т.е. мы не едим на обед: суп, второе, салат, бутерброды)) у нас на завтрак, допустим, каша с овощами, на обед суп, на ужин рыба в сметане с морковью. не смешиваем несовмещаемые продукты)) и у меня муж неприхотливый- ему все вкусно, что я готовлю- или я вкусно готовлю)))))
а есть несколько фирменных блюд — чуть позже поделюсь!
Поделитесь рецептами своих любимых заправок, соусов?)))