Я вообще лентяйка. Люблю вкусно покушать, и конечно приходится готовить, зачастую долго. Но очень выручают порой быстрые блюда, у меня их немного, вот два из них:
1. Суп с фрикадельками. Но не традиционный, где много чего нужно порезать и обжарить. Последнее время, как у нас съехал хороший мясной магазин рядом с домом, я стала покупать фарш не на один раз(500г), а сразу 2-2,5кг и помимо котлеток, укомплектовываю морозилку полуфабрикатами в подложках. Так вот, достаю свои замороженные фрикадельки, варю и добавляю к ним вот такие супы(они разные бывают)
2. Это спагетти))) Но снова с заготовкой из фарша. Тот же фарш со специями и луком что и для фрикаделек я укладываю в полиэтиленовый мешочек и распластываю в тонкий круг как раз по диаметру сковороды, так и замораживаю. После пока варятся спагетти, укладываю этот замороженный круг на сковороду, так как он тонкий, то очень быстро поджаривается, добавляю томатную пасту, чеснок и тертый сыр, подаю со спагетти, очень вкусно и очень быстро.
Жду ваших быстрых рецептов!
не видела такие супы присмотрюсь
я готовлю борщ
суп с курицы с лапшой
сырный суп
в общем стандартно все
сейчас замороженные овощи берем с курицей делаю в мульте или с мясом
и все любят пирожки с слоеного теста и куриной грудкой с морковью и чесноком обжареной… пирожки в духовке пеку
Мне кажется у меня все быстро готовится))) Самое для меня ленивое — каши, любые))) Крупу промыл в молоко закинул, соль+сахар и крупа в кипящее… 2 минуты, сдвинула, что бы не кипело и все, через 20 минут готово))) Но это все на деревенской печке быстро)))
Я наоборот нарезать всё люблю для супа, киношку включаю себе и готовлю))) Вообще у меня для супов в морозилке уже натертые морковь, свекла. В мультиварку-скороварку мясо или курицу неразмороженные кладу, включаю на варку, через 20 минут уже полностью сварится, а за это время я картошку, лук режу, ну что ещё по рецепту) Ну и после того, как мясо сварится, всё туда кидаю и варю, получается быстро и вкусно) Фрикадельки для супа тоже собираюсь начать замораживать, как куплю мясо на фарш)
В скороварке моей кстати плов очень быстро готовится, в общей сложности минут 40 уходит, сам плов 20-25 минут готовится) Там только лук и мясо нарезать, а морковь натертая в морозилке)
для меня плов, быстрое блюдо, каша молочная в мультиварке, курица на вертеле, без заморочек, лапша по флотски, иногда делаю пельмени и вареники, если есть время и замораживаю, так чтоб сразу раз отварил и поел
пангасиус с помидором и сыром в духовке; кекс. заготавливаю перец фаршированный, тефтели
для меня быстрый обед — борщ без мяса, омлет, котлеты (тоже только из свежего фарша)+картофельное пюре и обязательно салатик из свежих овощей — полуфабрикаты стараемся не есть, мучает изжога обоих, если только редко пельмени или вареники с творогом.
Для меня быстро: куриное филе по-французски. Нарезаю кусочек филе на 3-4 части (порционные кусочки), слегка отбиваю. Кладу на решетку, поливаю соевым соусом. Затем выдавливаю в миску зубчик чеснока, карри, майонез. Этот соус мажу на кусочки и в аэрогриль на 18 минут. В это время ставлю воду на гарнир, мою посуду и тру на терке сыр. Готовое мясо посыпаю сыром и еще на 2-3 минуты. По такому принципу готовлю рыбу в аэрогриле (только без соевого соуса) и свинину.
Еще быстро: кусочки курицы (кусочки скумбрии) в кастрюльку + лук + морковь + сметана, соль. перец, лавр. лист, немного воды и тушить до готовности.
Свинина обжаренная с луком и чесночком, можно помидор добавить и на гарнир овощи из заморозки.
Бризоль быстро; куриные ножки в майонезе с чесноком и солью можно в духовку, можно в казане на плите тушить; суп гороховый, но горох консервированный в блендере перемолоть, можно добавить копченых ножек куриных.