Собираюсь курицу фаршировать грибами (шампиньоны) в прошлый раз делала, получилось божественно вкусно. В терпеть хоть убей не могу вспомнить грибы с луком были сырые в курице когда отправляла в духовку или предварительно жарила на сковороде грибы с луком
Что посоветуете, фаршировать сырые грибы или жарить с начала ???
жарить
Я всегда предварительно обжариваю)
Обжарить лучше. Если сырыми запихнуть, будут как вареные просто.
Я не кулинар. Но муж говорит, что лучше сырую начинку положить в курицу, тогда она пропитается ароматами лука и грибов.
я бы пожарила до полуготовности
обжарить