Ну вот, "напекла" я куличей(((

Живем у мужа, у них никто не печет. Ну думаю, спеку я куличей, так как у нас дома — это традиция)

Я в расстройстве! Опара подошла, тесто замесила, поднялось очень хорошо, раза в 3, в тесте изюм и цукаты. Нагрелась духовка, поставила я эти куличи, вершок немного начал подгорать и я накрыла его фольгой, стояли минут 30, потом вытащила — смотрю, не очень то и пропеклись, поставила обратно, еще стояли. Ну, думаю точно уже все. Вытянула, а они по бокам и низ сырые… кошмар. Вершок сделался и «отделился» от остального. Я смотрю, а внутри просто дупло… кошмаааар((( Из-за чего так получилось?? Девочки, кто знает?? Может духовка??? Может тент нижний сломался?? Замечала много раз, что когда пирожки делаю — сверху норм, а снизу белые-белые, будто не допеклись, сколько раз уже пыталась допечь, а все никак… Но на них не так заметно было, а вот пасха..

блин, так обидно, простояла над ними целый день, до часу ночи, а в итоге такое...