глазурь для куличей

Девочки, расскажите как вы делаете глазурь для куличей.

Мне мама давала свой рецепт, которым она пользуется очень давно и всегда получалось. на 3 белка стакан сахара и все хорошо взбить, чтоб крупинок не оставалось. У нее получалось и получается, она аж зеркальная и всегда быстро высыхает, при этом когда режешь кулич, глазурь не трескается и не осыпается. У меня же она получается зеркальная, но не высыхает, даже на 3 день может быть липкой.