Букет из фруктов и овощей эффектно смотрится на праздничном столе. Всегда можно придумать и изготовить особенный букет по конкретному поводу, используя атрибуты соответствующего праздника. Здесь все зависит от вашей фантазии.
Классический большой фруктовый букет для фуршетного стола
Ягоды и фигурно нарезанные фрукты насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю).
Для хорошего крепления шампурчик вкалывается не менее, чем на 1/2-2/3 размера ягоды или кусочка фрукта.
Простые в изготовлении композиции из винограда и живых роз, из клубники.
Ягоды клубники насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю) по одной штуке на 1/2-2/3 размера.
Живые или искусственные цветы и листочки всегда приятно дополняют фруктовые букеты. В конце застолья эти цветы можно подарить гостям на память.
Букет из украшенной клубники
После насаживания на шпажку клубника украшается с помощью корнетика узорами из подогретого на водяной бане шоколада различных цветов и/или сахарной помадой, глазурью.
Букет из клубники, глазурованной шоколадом или сахарной глазурью
Шоколад (желательно, разных цветов – горький, молочный, белый) или сахарнуюглазурь подогреть на водяной бане до размягчения (ни в коем случае массу излишне не перегревать) и полностью глазуровать насаженные на шпажки ягоды клубники погружением в массу до уровня 2-3 мм шпажки. После глазурования шоколадом сразу погружать глазурованные ягоды в ледяную воду на 20-30 секунд и осушить мягкой салфеткой, затем дать окончательно высохнуть.
После затвердевания глазури (шоколада) украсить с помощью корнетика узорами из подогретого на водяной бане шоколада различных цветов и/или сахарной помадой, глазурью (см в разделе Школа домашнего кондитера).
ВАРИАНТ
Насаженные на шпажки ягоды непосредственно перед глазированием выдержать в коньяке или роме 1-10 минут (по вкусу).
Затем каждую ягоду по очереди обваливать в сахарной пудре и, стряхнув излишек пудры, сразу глазировать в шоколаде (сахарная глазурь здесь не применяется). В этом случае можно глазировать шоколадом в два слоя с перерывом в 1-2 минуты. После последнего глазирования окунуть в ледяную воду.
ВАРИАНТ УКРАШЕНИЯ ЯГОД:
Некоторые ягоды сразу после глазирования (пока глазурь не застыла) аккуратно обваливаются в тертых орехах или кокосовой стружке.
Букет из ананаса и дыни
Венчики «цветов» вырезать из ломтиков ананаса, шарики – из дыни. Посадить на шпажки. Букет украсить листочками.
Букет «Яблочные листочки»
Яблоки разных цветов (зеленые, желтые, красные) разрезать на половинки, удалить сердцевину и нарезать ломтиками.
Из ломтиков вырезать листочки с кожицей, по краю сделать зубчики.
Насадить на шпажки и сразу окунуть в воду, подкисленную лимонной кислотой или соком лимона (чтобы не темнели). Можно выдержать и в подкисленном растворе коньяка или в сухом вине.
Для большей сохранности и получения красивого декоративного глянца листочки окунуть в теплый подкисленный раствор желатина (вода, желатин, лимонная кислота или сок лимона – сахар не добавлять, но можно влить немного коньяка или сухого вина) и на холоде дать желе застыть на поверхности.
Через 10-20 минут желирование можно повторить для получения на поверхности более толстого глянцевого желейного слоя.
Букет украсить листочками.
Букет из овощей
Простой букет из овощей
Элементы букета из овощей
Фруктовые закуски
Букет из декорированных ягод винограда разного цвета
Ягоды винограда разных цветов насадить на шпажки и декорировать с помощью корнетика шоколадом и/или сахарной глазурью.
Шприцем введите в каждую виноградину по 2-3 капли коньяка или коньячного сиропа (1:1 коньяк и сахар или фруктоза, взбалтывать до растворения без подогрева, хранить в темноте), и ваш букет станет незабываемым по вкусу. Но учитывайте, что излишек коньяка перебьет вкус винограда.
В состав букета можно включить несколько насаженных на шпажки шоколадных конфет.
Вариант оформления букета из фруктов
Новогодняя «елка» из фруктов
Букет из фруктов для Хэллоуина
Детские букеты из фруктов
Букет из клубники и шоколадных конфет
Букет из ягод и печенья
Деревянные шпажки вводятся тупыми концами в сырые печенья (в тесто) до выпечки. После выпечки печенья на палочках глазуруют (можно и шоколадом) и украшают разноцветными глазурями.
В букет можно ввести и конфеты.
Букет цветов на столе всегда приятно дополнит съедобный букет из плодов.
мука 300 гр
маргарин 150 (я брала пачку)
сахар 100 гр
1 яйцо
сода 1/3 чайной ложки))
намучалась я с желе, так как оно выливается за пределы корзиночки))
В Instagram гляньте) там как раз должны быть фото работ)
Беби ру советует)
Ахахахаах. Не успеешь даже поговорить о чем нибудь, как сразу куча ссылок))
Есть специальные наборы для карвинга.
Уникальный букет зачаровывает оригинальным дизайном и техникой исполнения. Особенно если в нем присутствуют нестандартные материалы. Хотите удивить присутствующих и очаровать виновника торжества своим подарком? Сделайте букет из фруктов. Фруктовая композиция – удачное сочетание приятных эмоций с полезными свойствами презента.
Букет из фруктов удачное сочетание приятных эмоций с полезными свойствами презента.
Например, можно дома своими руками собрать простой букет для любимой женщины, куда можно спрятать коробочку с заветным обручальным колечком. Или новогодний цитрусовый букет с шампанским для мамы, или букет из сладостей и орехов с хорошим вином для супруга. Или с конфетами, бананами и гранатом — для детей. Даже из сухофруктов, если постараться, можно придумать и сделать шикарный букет!
Спасибо)
Спасибо ?
Заказывала два букета из сухофруктов в борщберри на День матери. Мама и свекровь довольны.
Очень ? какая цена у такого?
2 000₽
Я раньше делала. Ничего сложного, ты и сама сможешь )
Было бы время ещё)))
polly_flowers_ попробуйте узнать . Комсомольск-на-Амуре, ул. Парижской Коммуны 36а? ?51-21-41 What's app +79141576304 Ждём в гости каждый день с 10.05 и до 20.00?
В Mary тоже можно
Оригинальный букет может стать изюминкой вашего смелого свадебного образа
на случай голодухи-чтоб подкрепиться! шучу… есть несколько прикольных
С яблоками классные.
да, я тоже в восторге от них. и от первого с лимонами
ага, первый тоже классный. Но мне кажется они такие тяжелые… Мне свой очень тяжело было носить
Интересные конечно, но я за цветы!
дааа уж, кидает невеста букетик и… лимон кому-нибудь в глаз летит… ну иль морковка.
ужа давным давно никто не кидает свой букет. для этого покупается дубль. даже если у вас там розы, вы убьете кого-нибудь портбукетницей
один хрен, дубликат то тоже из овощей или фруктов придется делать
во-первых, это не обязательно, во вторых, можно кинуть один овощ и тому, кто поймает вручить букет. для желающих иметь такой оригинальный букет есть масса вариантов решения проблемы с бросанием букете.
в жизни вобще полезно уметь искать возможность сделать, а не причину отказатсья
прикльно
некоторые классные, я б такие использовала бы
ух ты)Знала бы, что есть такая красота обязательно приобрела себе на свадьбу)))
я не такая экстремалка, но у меня были яблочки и калина в букете.
прелесть
Для осенней свадьбы хорошо особенно) Прям какой-то праздник урожая)
интересная идея)))
мне тоже с яблоками понравился =)
класс!!!
С лимонами интересный… )
жуть, особенно с колючками, вот повезет подружкам которые его ловить будут
а от свадьбы у вас только фото да воспоминания останутся. я считаю, что ради свадебных фотографий можно пойти на такое.
конечно можно) тут уж как душе молодых будет угодно)
очень круто)))
надоели букеты из роз
а я вот как-то не очень воспринимаю такие букеты
все же цветочные красивШе)))))))
но фото красивые по-любому
прикольные)
че-то не для торжества оно) сверх моды на вершок, как говорится.
С ягодами козырный букет у вас был, а с капустой — атас какой-то))) хотя… для фотосессии самое то, наверное
Хочу поделиться полезной статьей на данную тематику: Красочный букетик получается)
Понадобится:
Толстая проволока;
Плоскогубцы.
Что делать:
Обмотать несколько раз проволоку кольцом. В качестве приспособления для обмотки можно использовать деревянный черенок лопаты. Зафиксировать проволоку, вывести конец через внутреннюю сторону основы, оставить для ручки.
Делаем большой круг из проволоки, фиксируем окружность с основой путем обмотки вокруг них проволоки, каждый кусок выводим на ручку.
Сделать так пять — шесть обмоток одинаковыми отрезками проволоки.
Нашла несколько вариантов красивых овощных букетов, делать по инструкции:
Для работы нужно:
перец болгарский (оранжевый, желтый, зеленый) — 5 шт.;
перец чили — 10 шт.;
астра белая — 3 цветка;
морковка молодая с ботвой — 20 шт.;
кукурузные початки — 5 шт.;
корзинка плетеная — 1 шт.;
сизаль.
Порядок действий:
Овощи промыть, обсушить.
Морковка должна быть целая, с не поломанными кончиками и целой ботвой. Если не удалось приобрести молодую морковь. Подойдет та, которая есть в продаже. Старайтесь выбирать не толстые — средней толщины и длины корнеплоды, с неповрежденной поверхностью.
Кукурузные початки освободить от листьев и волокон. Разрезать пополам.
Болгарский перец разрезать пополам, вырезать перегородки, промыть. Жгучий перец оставить целиком.
Корзинку выложить сизалем так, чтобы он выходил за бортики корзинки и свисал с них.
На сизали уложить обрезанные половинки сладкого перца (без хвостиков).
По бортикам корзины расположить морковь по принципу «через одну»: одна — ботвой верх, вторая — ботвой вниз, третья — ботвой вверх и т. д.
Половинки кукурузных початков (без плодоножки) вставить в половинки сладкого перца целым кончиком вверх. Вторе половинки равномерно разложить между половинками перца, на дно корзинки.
Середину заполнить «перцекукурузой». В произвольном порядке расположить жгучий перец. Также, произвольно, воткнуть в композицию цветы астры.
Ручку корзины можно декорировать атласной лентой или бантом.
Источник: https://1igolka.com/floristika/buket-iz-ovoshhey