В кастрюлю с водой около 1 литра добавить щепотку морской соли, четвертинку качана капусты, луковицу, стебель сельдерея, довести до кипения и варить около 30 минут. Затем овощи выкинуть, а в полученный отвар засыпать:
-нарезанный картофель 5 шт,
— нарезанные кабачки 2 шт,
— нарезанный репчатый лук 1 шт,
— крупно тертая морковь 1 шт,
— стебель сельдерея 2 шт,
— зелень петрушки.
Варить все вместе 30-40 минут до мягкости овощей. Затем измельчить погружным блендером до пюре. Мой привереда был в восторге и попросил добавки!!!!
