Банкетное меню на 15 человек.

Девочки, кто соображает в составлении меню, подскажите пожалуйста! мужу на юбилей заказали кафе на 15 человек. Скоро идти меню обсуждать, а я даже не знаю как правильно заказать, чтоб и люди наелись и достаточно всего было.


Оксана
041126

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Даша
Смотря какой бюджет… Я бы как минимум по салату и по горячему на каждого заказала. А по нарезкам, бутербродам и.т.д уже исходя из бюджета ориентировалась…
Пожаловаться
Оксана
Спасибо большое!
Пожаловаться
Марина Шпакова
Горячее, бутерброды либо с икрой либо с рыбкой красной, 3-4 салата(к примеру цезарь, морской коктейль, слоевой)нарезка овощьная, мясная, сырная, коорнетики либо фаршированные помидоры, заливное можно на столе очень ккрасиво смотрится…
Пожаловаться
Татьяна

Я все считаю по 1 порции на человека(1 закуска, 1 горячее) плюс про запас по одной порции каждого вида. На 15 человек вполне достаточно 3-4 вида закуски и 2-3 вида горячего