Приятного аппетита и немного Мк

Добрый вечер всем :)завтра придет подружка на дегустацию, а я вот решила пока поделиться с вами нашим национальным блюдом: долма из виноградных листьев.Мои шымкентские подруги уже знают что у меня вкусно и тепло )и всегда просят что то национальное.Может кто то пробовал, кто то нет, но это очень вкусно, поэтому небольшой Мк приложила Итак что нам нужно это фарш, зелень кинза, укроп и мята, лук, круглый рис.Дальше это наши листочки, я их кидаю в кипящую воду мин на 5, затем в дуршлаг и промываем холодной водой и начинаем заворачивать каждый листочек :-).Да, работа не для ленивых, ноЭто того стоит.накрываем тарелочкой, заливаем водой и ставим на маленький огонь, часа на 2… и пока не забыла полейте маслом, немного, если мясо не жирное… ну и остается сказать только приятного аппетита или как у нас говорят nush OlsunГотовьте с любовью

Ps. Если вам понравится, буду делиться по мере возможности секретами азербайджанской кухни