Бюджетные рецепты - начало

Я понимаю что цены в России и Украине сейчас безумно выросли. А также разнообразие продуктов уменьшается. Мне кажетчя сейчас актуально было бы придумывать вам интересные блюда из обычных продуктов. Ведь я верю что даже из самых дешевых продуктов можно слелать оригинально и вкусно. Но вы должны мне помочь :) поэтому пожалуйста напишите в коментах какая еда почти всегда есть в вашем доме. И раз в неделю я постараюсь сделать что то оригинальное из того чего, полно в вашем холодильнике, а не в моем :)


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
ПолинаCartmann

Честно говоря, про «безумно выросли» — это преувеличение))

И ассортимент тоже не изменился)

Пожаловаться
Лиза Морфетт
Вам значит повезло. Так не у всех
Пожаловаться
Мицель
у нас подорожали продукты, не на сильно, нно все же, сыр, колбаса сейчас ни каждый день, говядина и свинина тоже(
Пожаловаться
ПолинаCartmann
Ну у нас ассортимент и был самым простым. Сыры многие пропали, появились другие, швейцарские. Но честно говоря, всякий там пармезано, бри, чеддер и т.д я только по праздникам, на вечеринки друзей сырную тарелку собирала. больше ничего не пропало
Пожаловаться
Лиза Морфетт
Смотрите… Я говорю о том, что мне интересно, что на первый момент есть в доме у каждого, чтобы мои рецепты были не просто красивой картинкой, но и полезными хоть иногда :) я не хочу обсуждать санкции, политику и прочее.
Пожаловаться
ПолинаCartmann
Тут дело не в санкциях и политике. Даже самые обеспеченные семьи у нас держат в холодильнике не то, что у вас. Разница в менталитете, в привычках, а не в деньгах. Поэтому название «бюджетные рецепты» — это когда совсем все просто, типа тех же драников.

Вот у меня в холодильнике — каша пшенная с тыквой, молоки лососевых под маринадом, молоко, 3 пачки творога, сметана, яйца, масло, банка горбуши, куриное филе, соленые огурцы из подвала, сосиски. + свежие яблоки, лимон, перец болгарский, огурцы, помидоры. + морозилка ягод и овощей с дачи (брокколи, белые грибы и подосиновики, тыква, кабачок, смородина, облепиха и т.д) + мука + гречка, пшено, рис, паутинка, соевое мясо и что то еще подобное. И подобный набор у нас при любом раскладе. Я не буду покупать прошутто, (да нигде его тут не продают рядом) даже если у мужа зарплата вдруг в 10 раз вырастет

Пожаловаться
Лиза Морфетт
Тоесть вы не хотите даже пробовать что то новое? :) тогда этот пост не для вас. Это для тех кто из той же картошки и морковки хочеь сделать что то новенькое и необычное, а не драники. Понятно что макароны с котлетой все умеют делать. А вот что сделать из тех же ингредиентов, но по другому тут надо подумать.

Спасибо за список, кстати :) я учту

Пожаловаться
ПолинаCartmann
С чего вывод, что я не хочу пробовать что то новое? Я у вас в друзьях именно потому, что люблю фантазировать, готовить и сочетать эти два процесса))

Просто я к тому, что жизнь вносит свои коррективы. Если вместо прошутто написать — ветчина, грудинка или на что оно там похоже? Именно прошутто купить негде… за рикотой тоже в ТЦ ехать, в Магните или в маленьких магазинах нет.

Я сейчас представила, мужу звоню — поедешь с работы, купи горгонзолу и лук-шалот. Да он мне скорую вызовет наверное))))

Пожаловаться
МарияМама² Алюшина
У нас например бананы которые люблю в два раза подорожали Рыба, сыр, мясо тоже
Пожаловаться
☆DевYшкA-VнE-ZаконA★
а у нас безумно выросли, многие в 2 раза. и ассортимент изменился.
Пожаловаться
MsИнкогнито
Пожаловаться
Мицель
гусятина, курятина, макароны, гречка, рис, овсянка для дочи. картофель, морковь, лук, свёкла, молоко, сыр, колбаса по настроению)))). 
Пожаловаться
Мурлышка
или может салаты интересные с овощами, орехами с чем-нибудь еще. Чтобы и полезно и вкусно
Пожаловаться
Мурлышка
не могу сказать, что эта еда всегда у нас на столе, но я очень хочу чтобы её стало больше. Рецепты с более менее доступными овощами, может что-то типо рататуя и тд. Ибо везде пишут, что овощи полезнее фруктов(тк в них много фруктозы), а кушаем мы их не так много.
Пожаловаться
Елена Кузьма

мы как бы все стараемся покупать, но у нас многое просто не продается

Пожаловаться
Нюська

курица, картошка, крупы… всегда есть

Пожаловаться
Виктория
Постучусь в друзья?
Пожаловаться
Элина

Горбуша замороженная всегда есть, куриные грудки, яйца, молоко, масло, сыр

Пожаловаться
Татьяна

сегодня открываю холодильник, а там один сыр плавленый, гауда, грана падано, какой-то ещё в нарезке. и усё… видимо, мне светит пицца 4 сыра

Пожаловаться
Vvvv
Ну это хорошо вам светит! Любимая пицца моя!
Пожаловаться
Ольга

картошка, морковка, лук, капуста, свекла) гречка, макароны, рис)

Пожаловаться
Татьяна
Интересная тема!)) вот я недавно совсем открыла для себя перловку как гарнир. И мужу понравилась. А то он гречку и рис не ест, сидели на картошке с макаронами)))
Пожаловаться
Наталья

Ответить: Татьяна

Как вы ее готовите, чтоб вкусно было? У меня бяка выходит…
Пожаловаться
Татьяна
Да обычно, варю в подсоленой воде. Но долго. Чтобы она хорошо разварилась. Лишнюю воду сливаю. Я еще люблю добавить чуть-чуть раст.масла)
Пожаловаться
Наталья

Тогда, наверное, просто перловка мне не повкусу

Пожаловаться
МарияМама² Алюшина
А мне нравится булгур, чечквица ))
Пожаловаться
Татьяна
Может быть)) я ее раньше тоже не ела, а недавно стала)
Пожаловаться
Татьяна
Спасибо! Попробую. Только обжаривать не буду, т к ребенок с нами ест. Припущу с водичкой)
Пожаловаться
Джулия
Я не против перловки!
Пожаловаться
Татьяна
Спасибо))
Пожаловаться
Елена
нормально мы питаемся, что за пост!!!?!!!
Пожаловаться
Лиза Морфетт
Я не сказала что кто то не нормально питается. Многие девочки пишут мне что либо не знакомы с продуктами которые я использую либо их нет в продаже. Я лишь хочу помочь, тем кто в поисках чего то новенького, при этом не растрачиваясь на прошутто, рикотту, горгонзолу и прочее.
Пожаловаться
Мурлышка
++++
Пожаловаться
Елена
Да я ж пошутила!!!

Просто начало поста «интересное». Не о неизвестных продуктах, которых при всем желании не найти, а о ценах. Вот и удивилась. Я вижу, что все адекватно перечисляют содержимое своих погребков. Не морочтесь, у меня в холодильнике все то же самое. Картофель, мясо, крупы, фрукты свежие, овощи замороженные.

Пожаловаться
Лиза Морфетт

Многие в том числе моя семья рассказывают мне о повышении цен. Вам повезло если в вашем городе это не так. Я не понимаю что тут такого. такое ощущение что я страну обосрала. Уж простите, просто пытаюсь помочь людям, а всё равно негатив без причины есть...

Пожаловаться
Елена
Конечно цены поднялись, а что поделать. Покупаем все те же продукты, не голодать ведь. Не обижайтесь.
Пожаловаться
Лиза Морфетт
Я не обижаюсь. Я привыкшая. И не такое мне писали тут.

Ну вы покупаете, а кто то отказывается от каких то продуктов. Напрмер от говядины или морской рыбы. Для меня это все дешево, а для основного населения этого сайта — дорого. Поэтому я и хочу собрать список основных ингредиентов которые есть у всех всегда.

Пожаловаться
ПолинаCartmann
ну это не потому, что все дорожает и т.д. У нас просто непопулярны эти продукты. Вместо рикотты у всех в холодильнике сметана. Тот же Шпинат продается замороженный, но непопулярен в центральной части например — зато весной все будут варить щи и печь пироги из щавеля. Ну то есть, мало кто купит шпинат — непонятно, что с ним потом делать и т.д.
Пожаловаться
Лиза Морфетт

Ок.

Пожаловаться
Анна
Я шпинат вообще никогда не пробовала
Пожаловаться
Vvvv
А моя мама всегда шпинат выращивает и мы его всегда использовали и любим очень!

Непопулярен -это да! Но у нас ведь и брокколи не популярна, цветная только в сезон, про сыры -это вообще отдельная тема!

Пожаловаться
МарияМама² Алюшина
Я покупаю шпинат) делаю суп пюре из шпината и гороха
Пожаловаться
ПолинаCartmann
у меня наоборот мама брокколи сажает — вся морозилка забита
Пожаловаться
Vvvv
Моя все сажает! И ест, молодец! Это ж вырастить не так просто!!! Жили в Турции, там я бамью любила очень, привезла ей семена, так у нас теперь бамья в огородике! Ну его сложно назвать огородиком, так, грядка, но на ней все! Я балдею, что можно сорвать свежую зелень, а не в пакетике из маркета!!!
Пожаловаться
lenreg
у меня шпинат есть всегда замороженный, есть сыры, колбасы, мясо и птица, овощи, фрукты и прочее… стремлюсь к маложирной растительной преимущественно пище и меньше жаренного
Пожаловаться
АнгелНаМетле
Лиза, не в цене дело, а в качестве. Я рыбу покупала у мальчишек весной, которые на реке ловят, а в магазине товар жуткий, весь перемороженный. Хорошая рыба-дорогая рыба. Мне как девушке из Сибири, из деревни это вообще не приемлемо. У нас и рыба, и мясо свое, родители о кризисе вообще не говорят)) А что, картошка своя, соленья, варенья, овощи на огороде выросли))) мясо бегает во дворе, рыба в озере. Я особого увеличения цены не заметила, тк цены всегда росли. А про продукты, которые не слышали, тоже враки. Не в каждом супермаркете, конечно, но в том же Метро или Ленте есть.
Пожаловаться
Лиза Морфетт
Я если честно не понимаю почему на меня так накинулись :) у всех разный набор стандартных продуктов. Многие говорят, что то чем пользуюсь я это необычно. И не только девочки из СНГ, но и те кто живут здесь.

Многие тут написали что ощутили на себе поднятие цен. Вам повезло, что вы не ощутили. Конечно качество важно. Я о не качественных продуктах не говорю даже. Я их не покупаю и другим не советую даже если они дешевые.

Мне самой интересно и я думала другим будет если я попробую делать что то неоьычное из обычных продуктов. Для меня прошутто обычный продукт скажем, но для большинства сидящих тут на сайте -нет. При чём по разным причинам: для кого то это очень дорого, а кто то не может найти в магазине. Поэтому я задала такой вопрос.

Пожаловаться
Ирина

по выходным делаю сырники для дочи

и драники для мужа