Сосиски для детей (фото и рецепт)

• 600-700г куриного филе;
• 1 яйцо;
• 100 мл молока;
• 1 луковица;
• Соль, перец и другие специи по Вашему вкусу.

Но, если готовите для деток, то немного соли и чуточку молотого чёрного перчика вполне хватит.

Также понадобится пищевая плёнка.

Мы перекрутили курицу и луковицу на мясорубке. Можно измельчить продукты блендером – будет даже лучше, потому что гомогеннее и более похоже на «заводские» сосиски.

Добавляем яйцо, вливаем молоко, солим-перчим и тщательно перемешиваем. Даём фаршу постоять минут 10-15, и приступаем к изготовлению сосисок в домашних условиях! А процесс это очень даже увлекательный!

Отматываем около 15 см пищевой плёнки, на край кладём пару столовых ложек фарша и аккуратненько, придавая продолговатую форму, сворачиваем плёнку. Заворачивать нужно плотно, чтобы внутри не было воздушных пустот. Впрочем, сосиски с небольшими воздушными пузырьками выглядят даже прикольно.

Завернув сосиску, туго закручиваем концы плёнки по бокам, а затем завязываем их узелком. Готово!

Часть сварила сразу (варить 5-7 минут), а часть заморозила.

Воть))))