Или лыжи не едут или я .....
уже который раз не получается испечь нормально хлеб :(
делаю все по рецепту и даже лучше со всеми советами и все бестолку… не поднимается хлеб и все тут… я уже не знаю что делать, дрожжи вроде нормальные и положила больше чем написано и все равно… :(
главное если взять уже готовую смесь то все получается замечательно, а если просто мука то ни в какую (мука тоже хорошая)
может еще какие то секреты
последний раз пекла все перепробовала что насоветовали и все равно так себе получилось :(
Я бы не парилась свалила бы все на хлебопечку, но смесь то готовая в ней хорошо получается...
моя мама кладет не сухие дрожжи, а нормальные, которые в брикетах продают. все отлично
холодную, теплую воду не надо, только комнатную, у меня из за этого не получалось очень долго
теперь у тебя опять напробовалась — теперь еще раз пытаюсь :)
у тебя дрожжи какие?
Хорошо умения такой головной боли нет)
зато у тебя другой головной боли полно :)
Спасибо за приглашение))) мы болеем пока)
выздоравливайте, да надо будет собраться что ли в феврале, а то давно не собирались :)
про духовку тоже подумываю
А я все прошу мужа давай купим хлебопечку, ну хлеб покупной все хуже и хуже, а он все никак не соглашается((
я у соседки пробовала и в гостях — вообще супер
а сама никак не могу приспособится
Поэтому даже не знаю чем помочь
вот я белый пеку только по рецепту с хлебопечки. главное все по граммам отмерить. а ржаной тоже как ни выпендриваюсь-не получается. дрожжи тоже саф беру. муку не просеиваю даже
а я уж как только не измудряюсь — все равно кирпич получился :(
там надо строго по рецепту если 35гр, то ровно 35, а не 40, я месяц набивала руку, но получилось
и попробую сразу в теплую воду
у меня у мамы иногда плохо всходит, она грешит то а муку не просеянную, то на плохие дрожжи, а еще хорошо всходит на минералке говорит. Спросить прям точный рецепт? Кстати муку она трижды просеивает.
вот на минералке вроде получше получается, она же с гозом делает?