Навеяно вчерашним разговором с мужем. Хотела испечь шарлотку, он говорит давай что-то другое, у нас в 90-е шарлотка была единственным доступным десертом, не переношу ее с тех пор… А у меня вот самое кризисное меню — это коржики, которые мама пекла на кишечном свином жире....2 года просидели практически только на них и картохе… у меня этот мерзкий запах на подкорку вьелся. Вот и задалась вопросом — а еще что у кого? А то за собой в последнее время заметила, что «зажрались» мы, раньше радовались самым простым вещам — леденцы банальные не всегда были, мясо по праздникам только, а сейчас если мяса нет то уже и носом крутим, и выпечка домашняя черствеет…
у меня до сих пор в голове это коржики-рассольники(раньше мама их делала когда туго с деньгами было) и вспоминаю как из одного окорочка варила сначала бульон на суп а потом типа макароны по флоцки это мясо в макароны и туда побольше лука и моркови… до сих пор не ем макароны по флоцки с куриным мясом,
доедать в столовых.
винегрет. и свекла потертая вареная с чесноком.