Мой 101-ый пост посвящен вопросу о еде, зайдите все пожалуйста!

Ситуация такова: собираемся крестить Костю, вот. Но еще дата не назначена — все зависит от того, когда мы разделаемся с долгами по хате и решим еще несколько финансово важных вопросов, я конечно ратую на то, что это будет ДО нового года, а там уж как Бог пошлет))))

вопрос вот в чем. Не хочу ставить на стол обычное кушанье и напитки, то есть мясо с картошкой и тп… я думала, ка квариант типа японской кухни замутить, но без фанатизма, чтобы все ингредиенты юыли вполне знакомы, но необычно сложены))) думала нпример как-то суши закащать, как закуску, поставить сяке-мяке, ту вы поняли, но и что-то из горячего, но чтобы и не слишком замороченно было, нои не обыденно… если есть вообще идеи- подкиньте плиз))) рада буду всему от напитков- до десертов… спасибо! тематика именно в блюдах, можно и без тематики, но чтобы было и не очень дорого, но и не очень оычно, может специи какие, маринады… жду советов)))


Юлиана
017367

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Юлия Борисовна

мы на крестины дочи делали шашлык. еще была окрошка, курица. из закусок сельдь под шубой. и еще я делала два новых салатика. один с морковчей и один с курицей. и это все остренькое такое. там слой сыра с чесноком в обоих салатах. ну и всякие нарезки были

Пожаловаться
Наталья
Мы на крестины толпу народа не приглашали… это таинство… и после крестин детишки или спят уставшие или беспокойные...

Мы делали смотрины после..

Японская кухня шикарный вариант)))

Тут недавно точнее вчера пост девочка писала про салаты-там такие классные рецепты в комментариях были и вкусные и простые)))

Пожаловаться
Екатерина
Ну а  чего сама суши на лепить?  Этопросто, берешь малосольный лосось, снежного краба, авакадо, огурец, икру мойвы желательно с добавлением крема там какого то, рис и нори. Они элементарно делаются. Тем кто на посту с овощами. Посмотри в инете как их вертят. Так же если есть лишние финансы на рыбу, то ли суши торт сделай, это можно щас и просто. И вот тебе экзотика)))
Пожаловаться
Ольга Lelik
Может лучше в ресторанчик? Че дома все это колбасить! Это кажется не много и не дорого. А вкатит по полной. Я часто на застолье делаю запеченный салмон порционно ( маринад: соевый соус, зубочек чеснока, сок от половины лимончика большого и ложка меда) — это на 4 больших стейка. Сырный порог! Легко красиво вкусно сытно. Телячьи ребра в духовке или баранья лопатка ( деликатес). И солености: оливки зеленые, огурцы соленые, капустки маринованные. И из свежего необычно и очень вкусно салат: огурцы свежие, и две большие брокколи, майонез кислый, соль перец. Еще вкусно: кусочки маленькие курятины обжарить на раст масле до готовности, выключить газ и положить в горячую сковороду лук полукольцами и много свежих нарезанных огурцов, полить соевым соусом и чуток обычным уксусом. Посолить и поперчить горьким красным перцем. Все это перемешивать пока не остынет. Очень вкусно. Это то, что быстро и полный стол.
Пожаловаться
Юлиана
ммм, класс! Ну ресторанчик не наш вариант — не получится дешевле, да и потом, а куда детей девать????
Пожаловаться
Ольга Lelik
у нас с детьми ходят. Они приучены. И их там толпа обычно. А вот рецептики я с видеокулинария ру беру. Там и маринады и всякое бякое. И главное пропорции точные и посмотреть можно. А вообще на стол что угодно можно. А ты замучаешься с суши. Руки отпадут на такую толпу катать их. И все голодные будут, мы же не китайцы. Наши то мужики жрут под водку больше! Яйца фаршированные печенью куриной на стол под закуску супер.
Пожаловаться
Юлиана
да суши заказать мона))))))) а вот яйца-да, вариант)) спасибо!
Пожаловаться
Ольга

мы с подружкой сидели вино пили, ели суши, бутерики с икрой, мясо нарезку и фрукты) наелись и все вроде улеглось в желудке) никаких заморок. а так можно покрестить без стола, если все упирается в деньги. у меня в крестины был обычный стол...

Пожаловаться
Юлиана
ну нас если соберется, то человек 10-15(макс)… обычный сильно не хочу, но и шиковать нет варианта, просто хочу что-нибудь необычное из обыного+какие-нибудь специи или маринады…
Пожаловаться
Учитывайте только, что крестите ребенка в пост. Крещение — православное Таинство. А у православных сейчас пост. Так что стол должен быть постным и безалкогольным. Вообще не очень понимаю, зачем стол, если крещение — рождение свыше, и отмечать надо причастием, а не гулянкой. Ну вас решать.
Пожаловаться
Юлиана
да ну не в этом дело! Пост соблдает только моя мама, и то, сейчас лечится… Могли бы и не писать время не тратить, я задала конкретный вопрос…
Пожаловаться
А зачем крестите?
Пожаловаться
Юлиана
мама настаивает
Пожаловаться
Варя
Курица иои лосось в соусе терияки, креветки в кляре, мидии запеченные
Пожаловаться
Юлиана
спасибо, вариант понравился)))
Пожаловаться
Юлиана
а лосось стейки или прям целую рыбу брать?
Пожаловаться
Варя
А вы сами хотите приготовить? Филе нужно