Помните когда то я давала вам рецепт картофельного гратена. Так вот эта запеканка в принципе тоже самое только с использованием других овощей и молока вместо сливок.
Ингредиенты:
Картофель — 2 штуки (маленькие)
Кабачек (или цуккини) — 1/2
Грибы шампиньоны — 2 больших
Сыр — по вкусу
Соль и перец — по вкусу
Молоко — 1/4 стакана
Метод:
Тонко (почти прозрачно) нарезаете все овощи пластинками. Выкладываем слой картошки, сверху 2 ст.л молока, соль, перец и тертый сыр (у меня чеддер. Следующий слой кабачек, молоко, специи, сыр. Следующий слой грибы, молоко, специи сыр. Потом опять картошка, кабачек, грибы. Сверху молоко, специи и сыр.
Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут
П.с. Я делала в своем чудо агрегате и получилось буквально за 14 минут :) и еще я включила и пошла гулять. Все за меня готовится.
И еще понятное дело что замена сливок на молоко и картофель на другие овощи не делает блюдо диетическим в этом случае :)
Смотрите также: рецепт овощной запеканки
мне понравилось))) Добавила в закладки. Спасибо за рецепт!!