«Настоящая «Фанта» своими руками». (сохраняю на пробу)

Ингредиенты для «Настоящая «Фанта» своими руками»:

Вода — 700 мл

Апельсин (крупных) — 2 шт

Мандарин (можно просто еще одним апельсином заменить) — 3 шт

Лимон — 1 шт

Сахар (на ваш вкус) — 150 г

Вода газированная — 500 мл

Рецепт «Настоящая «Фанта» своими руками»:

 Фрукты нужно помыть очень тщательно, так как будем использовать цедру.

Итак, с лимона ножом или теркой тоненько-тоненько снимаем цедру. Нам нужна только желтая часть, следите, чтобы беленькой части лимона к нам в «Фанту» не попало, иначе горчить будет. А белую часть просто снимите с лимона (или срежьте).

Из оставшегося лимона выдавите сок. Я, например, полностью в блендере его перекручиваю (косточки предварительно убираю).

 Тот же процесс повторяем с апельсинами и мандаринами. Тонкая оранжевая цедра, затем выжимаем сок.

На фото, как видите, апельсинка еще одета в белую кожицу — ее снимаем.

 В кастрюлю положите цедру с фруктов, влейте сок, всыпьте сахар.

 Залейте кипятком и прокипятите буквально 1 минуту. Остудите и отправьте кастрюльку с нашей смесью в холодильник на часов 5, пусть настаивается и проявляется потрясающе апельсиново-лимонный ароматный вкус.

 Процедите наш сироп, смешайте с газировкой — и можно пить! Я смешиваю в пропорции 1:1. Можно смешать сразу все в бутылку, а можно порционно смешивать непосредственно перед подачей.

Такой вот замечательный и освежающий напиток!

Еще раз хочу напомнить, что если хотите получить вкус максимально «фантовский», то не забудьте тщательно удалить все горькие «белые части» с фруктов