Маффины с яблоками.

Поперло меня на выпечку))) Хотела я сделать с черникой, как у Полины, но черники у меня нет, так что сделала с яблоками.

Ингредиенты

• Белый сахар — 5 ст.л.
• Яйцо — 2 шт
• Сливочное масло — 50 г
• Ванилин — 1 ст.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Корица — 1 ч.л.
• Яблоки — 3 шт
• Мука — 200 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.

Способ приготовления

• Шаг 1

  Добавить в муку разрыхлитель, ванилин и просеять через сито.

  1

• Шаг 2

  В этом рецепте использовались яблоки среднего размера. Яблоки очистить от кожуры и семечек, далее натереть на терке или измельчить в блендере.

  2

• Шаг 3

  Взбить яйца, затем добавить к ним масло(растопить предварительно), сахар, соль, корицу и измельченные яблоки. Затем тщательно перемешать.

  3

• Шаг 4

  В центре муки проделать углубление и вылить туда полученную смесь, затем перемешать до однородной массы.

  4

• Шаг 5

  Полученное тесто разлить в формы на 2/3 по высоте и выпекать 25 минут при температуре 200 градусов.
  Маффины с яблоками готовы, приятного аппетита!

Делала по этому рецепту. Очень легко и вкусно!!! Умяли быстро)

И еще вычитала несколько советов: Можно добавить лимонный сок, что бы разрыхлитель лучше работал (если конечно вы не добавляете кисломолочку в выпечку), и можно держать маффины 25 минут, как в рецепте, и они будут более рассыпчатыми, а можно поменьше, и они будут более «мокрыми».