Диета в остром состоянии:
Перед обострением и во время него ребенку нельзя голодать. Питание детей с ацетонемическим синдромом должно быть акетогонным: каши на воде (овсянка, гречка, кукурузная), пюре картофельное на воде, печеные яблоки, а также галетное печенье. При купированной рвоте, восстановлении аппетита и самочувствия добавляем мясо, овощной суп, кефир, молоко.
Питание – частое и дробное, сопровождаемое регидроном или аналогами. Запивать еду следует компотом из сухофруктов или негазированной щелочной минералкой. После кризиса – препараты для нормализации содержания в крови кислоты и улучшения метаболических процессов.
Разберем питание детей с ацетонемическим синдромомболее подробно. Что можно и нельзя?
1.Морепродукты и рыба:
·Можно:есть бурые и зеленые водоросли, морскую рыбу;
·Нельзя:есть раков, речную рыбу и супы на рыбном бульоне;
·Ограничить:соленую рыбу, икру, нерыбные морепродукты.
2.Мясопродукты и мясо:
·Можно:есть любое мясо взрослых животных (говядина, свинина, кролик, индейка), 1 яйцо в день (или блюдо из него);
·Нельзя:есть супы на мясном бульоне, субпродукты, маринады, копчения;
·Ограничить:консервы и солонину.
3.Бакалея:
·Можно: каши, печенье несдобное, карамель, лукум, желе, мармелад;
·Нельзя: тесто слоеное, сдобу, крем, чипсы, шоколад;
·Ограничить: кексы, бисквит, макароны.
4.Овощи при диетическом питании для деток с АС:
·Можно:есть укроп, салат, редис, белокачанную капусту, кабачки, огурцы, морковь, свеклу, картофель, овощные супы;
·Нельзя:зеленый борщ, томаты, баклажаны, перец, цветную капусту, грибы, петрушку, ревень, шпинат;
·Ограничить:томаты, редьку, горох и бобовые.
5.Ягоды, фрукты:
·Можно: некислые ягоды и яблоки, арбузы, груши, черешню, персики, виноград, груши;
·Нельзя: кислые фрукты и ягоды;
·Ограничить: мандарины, инжир, финики, киви, бананы.
6.Напитки при питании детей, страдающих АС:
·Можно: компот из сухофруктов, кисели, морсы из клюквы и черной смородины, соки свежевыжатые и с мякотью, лимонные напитки и зеленый чай;
·Нельзя: концентрированные соки, газированные и холодные напитки, кофе, черный чай и отвар шиповника.
7.Молочные продукты:
·Можно: брынзу, молоко, творог, кефир, плавленый сыр, ряженку;
·Нельзя: сыр, жирный творог, йогурт;
·Ограничить: твердые сыры, сливки, сметану.
