Сколько я уже перепробовала рецептов, найденных в интернете… все не то! То сухие и крошатся, то рвутся… Папа у меня мастер по блинам, но он делает на глаз и пропорций мне не сообщит никак ((( а теперь у меня ещё появилась блинная сковородка модная, надо не оплошать )))
Жду, девочки, в граммах прям )))
Читайте также: как готовятся блины на молоке
Девочки, блины на молоке самые вкусные!!! Мне очень нравится рецепт нежных блинчиков, брала вот отсюда Очень точное количество ингредиентов, всегда делаю в этих пропорциях! Но готовые блинчики по классике посыпаю сахаром)
3 яйца, 0,5л молока, 4 ст.л сахара, щепотка соли, мука-честно тут на глаз, главное чтоб тесто жидкое было, чем жиже тесто тем тоньше блины получаются, и еще 5-6 ст.ложек растительного масла, жарим потом смазываем растопленным сливочным маслом.
вот, Маш, я спрашивала про рецепт www.baby.ru/blogs/post/144180200-13835895/
а вот сама пекла
www.baby.ru/blogs/post/144604803-13835895/
Я так делаю:
2 л. молока
4 яйца
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
4 ст.л. сахара
10 ст.л. раст. масла
500 гр. муки примерно.
Около 40-50 больших блинов получается.
Прям заразила — пойду тоже делать :)
А пеку вот так, блины получаются вкусными. На одну порцию: 2 яйца взбиваю блендером с 1 чайной ложкой соли, добавляю сахар, где-то 2 ст. ложки, взбиваю, потом добавляю 1 стакан крутого кипятка, пены станет в 2 раза больше. Взбивая добавляю 1 стакан холодного молока, затем 1 стакан с горкой муки, потом 4 столовых ложки растительного масла. Вот и весь рецепт. Только я обычно делаю на 2 порции минимум.
3 яйца взбиваю, туда 3 ст. ложки сахара с горкой, чуть соли. вливаю 2 стакана молока, перемешиваю. Постепенно добавляю 3 стакана муки, все время помешивая, довожу до однородной массы и, продолжая помешивать, вливаю ещё один стакан молока. И в конце добавляю в тесто 3 ст. ложки растительного масла. Всё, можно выпекать. Чтоб не были сухими, не забывай каждый блин промазывать маслом сливочным! :)
Я тоже все на глаз делаю, единственное это 3 яйца))
думаю 3 яйца на 1 литр молока перебор, они будут очень плотные.
2х хватит
я по этому пеку, только по нему у меня норм полчаются
500 мл молока
2 ст л раст масла
2 яйца
1 ст л сахара (на вкус можно больше)
200 гр муки (но ее тоже на глаз в основном)
2 ч.л. разрыхрителя
соль
у меня такой же рецепт
даааа! все довольны ))