Муж ходил долго упрашивал приготовить чизкейк… блин, у меня такая мелкая печь… даже кексы с трудом пропекаются. ну да ладно, решилась. прочитала кучу рецептов — сошлись на творожной начинке (т.к. нужного сливочного сыра хорошего у нас УЖЕ нет… ).
1. размельчила печенье (400 гр), растопила слив.масло (пачку) — смешала. сделала из фольги круглую форму (бумаги для выпечки тоже не оказалось) — выложила печенье, разровняла. В духовку на 10 минут, потом остывает пока начинку делаю.
2. творог (500гр) и половина большого стакана сметаны (20 проц.) — смешала блендером, + 4 яйца и полстакана сахара (в рецепте стакан, но мы не любим слишком сладкий).
3. начинку вылила на остывшее печенье, духовка — 160 гр, внизу стояла большая тарелка с водой (типа водяная баня). выпекалось час, потом остывало в духовке еще около часа и на ночь в холодильник.
получилось очень нежно =) и вкусненько!!!
супер
с тестом на вы..
лентяйка я
Класс, надо тоже мужа побаловать, он чизкейки обожает))))))))
прикольно))
1 впрос-почему УЖЕ?
2 вопрос- почему на печенье? так все чизкейки пекут?
2. я выбрала рецепт попроще =) можно и песочное тесто забабахать… времени было мало =) да и получилось очень вкусно всё равно.