Доброго времени суток!
Обещанный пост про следующую неделю.
Начиная с понедельника мы перебираемся на КУХНЮ. Но жизнь маленько будет усложняться — к подсчету расходов (а вы правда думали, что с вас уже достаточно расходов?
) добавится уборка. Но по уборке на выходные задания нет. А вот бюджет....
Задание будет такое. НАПИСАТЬ на листочек список супов, вторых блюд, гарниров, салатов, напитков, закусок… и всего-всего что едите. Делаете так. Пишете: СУПЫ и далее список… Потом ГАРНИРЫ и список. И так далее.
Мы не играем в игру «Кто больше». Мы пишем список того, что реально готовим. Будьте честными в первую очередь перед собой!
Всем хорошего отдыха! Встретимся в понедельник 
Мы дома почти не питаемся, я уже давно на диете, готовлю себе отдельно без гарниров и супов)
а когда получается, то:
супы: рисовый, вермишелевый, с лобио, гороховый, довга, борщ, тефтели, гуляш и пр.
гарниры: рис, макароны, гречка, картофель. вариаций из продуктов масса
салаты: фунчоза, мангал, икра баклажанная, куриный, куриный с грибами, жульен, корейский, цезарь, греческий
редко пеку блины с мясом и творогом
Гарнир: пюре, макароны, жаренная картошка, все виды круп: гречка, рис, пшено, пшеничкая, ячневая..
Второе: жаркое любовницы, соус, тушеное мясо: говядина, свинина, курица, нутрия, кролик; лазанья, шашлычок на сковороде гриль- газ, макароны по-флоцки, котлеты, рыба в духовке или жаренно- тушонная с овощами, тефтели с гречкой, печеночники, плов, окорочка или курочка в духовке в рукаве, цыпленок табака, горшочки
Салаты: мимоза, огурец и помидор, капуста с огурцом, винегрет, оливье, золотой петушок, селедка род шубой, с сельдереем, крабовыми палочками
Выпечка: королевская ватрушка, шарлотка, оладьи, сырники, пончики, сосиски в тесте, блинчики, графские развалины, кексы
Щи
Суп с фрикадельками
Суп-лапша
Борщ
Солянка
Рисовый
Вермишелевый
Гороховый
Уха
Сырный
Горячее
Котлеты
Тефтели
Манты
Жаркое в горшочках
Картошка по-французски
Рыба с морковью и луком в духовке
Перец фаршированный
Курник
Плов
Рагу
Гуляш
Картошка, тушенная с мясом или курицей
Макароны по-флотски
Куриные голени с соусе бешамель
Картофельная запеканка
Гарнир
Макароны
Рис
Овощи
Карт.пюре
Гречка
Карт.отварной или жаренный
Салат
Селедка Под шубой
Зимний
Летний
Капустный
Стручковаяфасоль с яйцом
С крабовыми палочками
Обжорка
Винегрет
Греческий
С копч.курицей и корейской морковью
Яйца с консервированной рыбой
Фруктовый
Завтрак
Омлет
Каша (рисовая, манная, кукурузная)
Горячие бутеры
Бутеры с красной рыбой
Бутеры с огурцом, колбасой и листьями салата
Блины
Выпечка
Шарлотка
Манник
Сырники
Творожная запеканка
Хочу разнообразить меню новыми блюдами, на приготовление которых тратишь максимум час
Пардон за то, что нет знаков препинания — скопировала из таблицы екселевской
Супы Борщ Куринный Харчо Шурпа Рассольник Солянка Щи из свежей капусты Щи из квашеной капусты Грибовница Уха Сырный
Вермишелевый;
Гарниры макароны рис греча картошка отварная с укропом картошка жареная пюре капуста тушеная капуста жареная
картошка тушеная;
Вторые блюда котлеты рыбные котлеты куриные котлеты домашние фрикадельки курица жареная курица тушеная фарш жареный рыба жареная рыба на пару рыба в кляре омлет плов кабачки гуляш из куриной грудки гуляш мясной
Мясо с овощами;
Закуски Горячий бутерброд лаваш с курицей и овощами
кабачок;
Салаты Винегрет помидоры огурцы греческий свекла с чесноком морковь с яблоком со сметаной с ананасами нежность картошка с оугрцом
фасолевый;
Десерты, выпечка запеканка творожная ватрушка королевская шарлотка блины оладьи пирог с капустой пирог с мясом пирог с яблоком пицца сосиск в тесте торт шоколад на кипятке торт рыжик шаньги блины фаршированные
сырники;
Напитки компот морс сок чай какао кофе молоко молочный коктейль
ой а можно не писать, я редко готовлю, работаю в пятидневку и дочка в садик ходит, вечером ужинаем тем что домашние приготовили и спать))))
Смысл задания — написать то, что умеем готовить)))
Мое меню:
ЛапшаСупы:
Борщ (со свеклой)
Щи
Куриный овощной
Солянка (готовлю редко — дорого)
Уха
Гороховый
Фвсолевый
Чечевичный
Грибной (пюре или обычный)
С фрикадельками
Рассольник
Гарниры:
Картофель (жареный/вареный/запеченый/пюре)Рис (или ризотто)
Гречка
Макароны
Вторые блюда:
ПловКотлеты
Пельмени/вареники
Курица (голени в духовке/тушеная с морковью/жареная в травах)
Макароны по-флотски
Рыба запеченая/рыбные котлеты
Гуляш
Салаты и закуски:
Рулеты с сыромПомидоры/огурцы/капуста/свекла/морковь тертые
Селедка под шубой (редко)
Крабовые
Оливье
Винигрет
Паштет из печени
Выпечка:
Печенье (шоколадное/обычное домашнее/творожное, вообще стараюсь чтоб оно было всегда, дабы не покупать)Пироги (шарлотка/вишневый тарт)
Торты (пражский/черное море и еще множество, печь люблю)
Пицца
Кексы (лимонные/шоколадные)
Блины/оладьи/сырники
Запеканка творожная
Пончики
Слойки (сырные/шоколадные/яблочные/творожные)
Каши всегда у ребенка на завтрак, это не к выпечке но куда-нибудь надо было вписать
Плюс все меню готовлю для себя отдельно так как я на диете и еще ближайшие пол года буду на ней. Пару блюд из каждой категории для меня:
Меню Дюкан:
Супы:
ГаспачоБорщ без картошки
Солянка без картошки из обезжиренного мяса
Грибной пюре
Из цветной капусты пюре
Гарниры:
Пюре из цветной капусты
Вторые блюда:
Котлеты из говяжьей вырезкиСтейки из говяжьей вырезки
Грибы
Курица (тушеная запеченая итп)
Индейка (тушеная запеченая итп)
Шаратаки по флотски или плов из риса ширатаки (редко — продукт дороговат)
Рыба в любом виде
Салаты и холодное:
Овощи (помидоры огурцы капуста морковь по-корейски итп)Паштет
Красная рыба
Дю-хлеб
Выпечка:
Печенье (с годжи или творожное)Пироги (луковый, с овощами)
Торты (карамельный/творожный/отрубной и еще уйма)
Кексы
Десерты (дю-шоколад, пудинги итп)
Каши из отрубей
Давно собиралась такой список составить. Нашла сайт — меню недели называется. Очень классный и экономить помогает. И задумка по составлению меню там замечательная! Это не реклама сайта))) Кому интересна эта тема — посмотрите.
Итак, что я умею готовить:
супы, которые готовлю постоянно:
борщ
щи
куриный с вермишелью
гороховый
суп из головы семги
супы, которые готовлю редко:
гречневый
рассольник
харчо
свекольник
солянка
с ёжиками
из консервы (килька в томате/сайра)
сырный с грибами
грибной с лапшой
окрошка
с макаронами
гарниры:
картошка (пюре/ в мундире/ жареная)
макароны
греча
рис
редко пшенка, перловка, гавайская смесь
вторые блюда:
плов
гуляш
котлеты
пельмени
курица (запеченная, тушеная с морковкой и чесноком, чахохбили (оч. редко))
макароны по-флотски
рыба жаренная (минтай/ треска) или стейки из красной рыбки запеченные
мясо по-французски с помидорами и грибами (на праздники)
мясо тушеное
картофель по-домашнему
солянка
печень с картошкой тушеные
салаты (обычно только по праздникам)
винегрет и овощной — это повседневные
на праздники обычно извращаюсь и готовлю каждый раз что-то новое (из любимых селедка под шубой, что-нибудь с копченой курицей и грибами)
закуски
обычно тоже на праздник рулет из лаваша с разными начинками
напитки
компоты
морс
чай/кофе
завтраки
бутерброды
манная каша/ овсянка/ греча/ рис с молоком или вареньем
яичница/омлет
выпечка
шарлотка
творожная запеканка
пицца
творожный пирог (чизкейк)
лимонный пирог
зебра
плюшки из готового теста с любой начинкой
уфффф....
Прости, пожалуйста, что не на все посты отвечаю! Мы сейчас на отдыхе на море и я редко захожу! и не сразу разгребаю! МНе кажется у меня очень мало разнообразия… попробую:
СУПЫ:
Борщ, Щи, Гороховый с фрикадельками
ГАРНИРЫ:
Рис, Гречка, Макароны, Картофель, Кабачки
ВТОРЫЕ БЛЮДА:
Свинина жареная, Говядина тушеная, Красная рыба в духовке, Перцы фаршированные, Макароны по флотски, Курица жареная, Курица в духовке
Салаты:
Овощной, Греческий, Оливье, Селедка под шубой
На завтрак:
Яичница, Бутерброды, Блины, Оладьи
Выпечка:
Шарлотка, Манник, Пицца, Торт медовый, Пирог сметанный, Печенье
В таблицу все Меню вписала, сюда выложить не получается(
Меню:
Супы:
— Лапша куриная, из индюшки
— Солянка
— Щи
— Рыбный из консервов
— Уха
— Сырный
— Окрошка
— Картофельный
Гарниры:
— Картошка
— Макароны
— Рис
— Гречка
— Горох
— Овощное рагу
Горячее:
— Тушеное мясо курица
— Гуляш
— Плов
— Котлеты из мяса
— Пельмени
— Вареники
— Курица жареная в разных вариациях
— Мясо в кляре
— Котлеты из мяса птицы
— Рыба запеченная в духовке
— Рыба тушеная с луком и морковкой
— Мясо по французски
— Паровое мясо
Салаты и холодные закуски:
— Крабовые палочки (различные варианты)
— Оливье
— Венигрет
— Салат «бруклин»
— Селедка под шубой
— Салат из свежих овощей
— Печеночный паштет
Выпечка:
— Торты
— Блины (различные варианты)
— Шарлотка
— Творожная запеканка
— Кекс с вишней
— Пицца
(Извините, что корректировала предыдущий список- неочень удобно с телефона набирать)