»
Он поест, когда проголодается, а чем больше вы будете волноваться и настаивать, тем активнее он станет отказываться от еды. Будьте терпеливы: малыш просто перерастет эту стадию.
Если вашему ребенку нравится еда и он охотно кушает каждый раз, как вы садитесь за стол, значит, вы действительно счастливая мать. Я знаю очень многих мамочек, которые постоянно беспокоятся, что их ребенок слишком мало ест. Большая часть этих страхов совершенно беспочвенна: малыш способен прекрасно себя чувствовать, обходясь совсем немногим.
Маленькие дети совершенно непредсказуемы. То они жадно заглатывают буквально все, а то не едят практически ничего. Но если вы посчитаете, сколько всего ребенок съел за неделю, вы не будете так волноваться, если один денек он вообще не поест.
Многие мамы жалуются, что их малыш категорически отказывается от мяса или рыбы, но ведь есть масса других, и отнюдь не худших, источников белка: арахисовое масло, яйца, молочные продукты. А другие матери буквально рвут на себе волосы из – за того, что их дети едят только одно какое – то блюдо. Это тоже вполне нормально: малышам, в отличие от взрослых, нравится, когда их еда однообразна, и очень часто они относятся к новым блюдам с большой осторожностью.
Избегайте пустых калорий, которые содержатся в печенье, кексах и конфетах. Предлагайте вместо них здоровую альтернативу: фрукты или сырые овощи, например морковку с огурцом под вкусным соусом или с сыром. Не давайте ребенку пить непосредственно перед едой, потому что это перебьет ему аппетит.
К сожалению, за последние 50 лет дети стали больше есть печенья в четыре раза, конфет — в 25 раз, пить газировки —в 34 раза. А потребление ими молока, хлеба, фруктов и овощей снизилось. Ставшие весьма популярными продукты, которые прошли глубокую обработку, иготовые блюда содержат много насыщенных жиров, соли и сахара. Очень важно следить, чтобы ребенок получал как можно больше свежих продуктов. В Великобритании каждый четвертый ребенок имеет избыточный вес, причем за последние 20 лет число таких детей удвоилось.
Когда ребенку уже больше года, он, как правило, вполне независим и предпочитает питаться самостоятельно. Малышам очень нравится играть с едой: это тоже процесс обучения. Разрешите ребенку есть макароны руками и тыкать пальцем в желе, чтобы посмотреть, как оно дрожит.
Когда он перестанет экспериментировать, у вас будет достаточно времени, чтобы обучить его хорошим манерам за столом. Пусть малыш помогает вам готовить: это, вполне вероятно, повысит его интерес к еде. Мой сын всегда готов мне помогать, особенно когда речь идет о печенье. Ему нравится мять тесто, раскатывать его и вырезать фигурки. Он считает, что это гораздо интереснее, чем просто валять дурака!
Большую часть проблем с аппетитом можно снять с помощью привлекательного внешнего вида. Выбирайте то, что от природы имеет яркий цвет. Очень неплохо завести пластиковые тарелочки с несколькими отделениями и давать малышу два – три блюда в разных секциях. Дома у нас есть небольшие китайские мисочки. Можно купить малышу пластиковые палочки, соединенные вершинками, ими вполне может пользоваться даже трехлетний ребенок. Вот увидите, как ему понравится подхватывать еду палочками и как широко он при этом будет открывать рот!
Иногда бывает весело расположить еду на тарелки как – нибудь по – особому. Например, научите ребенка выкладывать из нее цифры, буквы или личики. С помощью небольших формочек для печенья можно вырезать из хлеба и сыра различные фигурки, чтобы привлечь интерес ребенка. А еще можно давать блюдам забавные названия, например «Морковка белого кролика» или «Суп собачки Шарика». Смейтесь сколько угодно, но, если малыш решит, что именно это блюдо ест на обед его любимый персонаж, он гораздо охотнее займется едой сам!
Никогда не кладите на тарелку слишком много еды —гораздо лучше, если ребенок попросит добавки. Малышам нравятся индивидуальные порции. Например, положите им картофельную мини – запеканку, это понравится гораздо больше, чем тефтелька с картошкой на тарелке, или маленький кекс, а не просто кусок от большого кекса.
Если вы предлагаете ребенку вполне приличный выбор, а он все – таки отказывается есть, не стоит распахивать перед ним холодильник или кладовку. Объясните, что это его еда и что ничего другого больше нет. Если малыш продолжает капризничать и явно не заинтересован тем, что вы ему предлагаете, просто уберите еду в холодильник, чтобы достать немного попозже. Иначе вы сами себя накажете. В девяти случаях из десяти ребенок просто не голоден. Никто из детей еще не умер от голода из – за собственного упрямства.
На завтрак малышу лучше давать кашу или «Витабикс», а не покрытые сахаром хлопья, а вместо бутерброда с вареньем предложить хлеб с арахисовым маслом. Другой вариант полезного завтрака —хлеб с сыром и хорошо прожаренная яичница – болтунья. За ужином хорошую альтернативу куриным составят цыплята – гриль, вместо рыбных палочек гораздо лучше дать рыбный пирог, вместо готовых «гнездышек» из спагетти —макароны с брокколи или домашним томатным соусом, вместо замороженных котлет —мгновенные мини – бифштексы, а вместо сосисок с чипсами —картофельную запеканку.
Перекусывать полезнее попкорном, а не картофельными чипсами и не сластями, а сухими фруктами, например курагой или изюмом под йогуртом. Давайте соки и нектары, которые на 100 % состоят из фруктовых соков, а не напитки на основе сока, в которых собственно сока часто содержится менее 10 %, а все остальное —это сахар и вода.
Если вы сделаете процесс питания интересным и веселым, малыш охотно присоединится к этому занятию. Настоящее чудо в плане стимулирования аппетита малыша способно сотворить посещение ресторана. Иногда помогает даже чаепитие у знакомых, особенно если при этом присутствует другой ребенок, который ест много и охотно.
