Жареные кабачки со сметаной

Ингредиенты:

— кабачки (700 г)

— чеснок (2 дольки)

— сметана (4 ст. л.)

Приготовление:

1. Кабачки очистить от кожи и семян. Нарезать тонкими (0,5 см) кружочками, посолить и оставить на 30 минут.

2. Затем поджарить их на сковороде на раст. масле с обеих сторон.

3. Обжаренные кабачки сложить вместе в сковороду, добавить сметану, измельченный чеснок, аккуратно перемешать и дать прокипеть полминуты.

4. Подавать горячими, можно посыпать зеленью петрушки.

Делала так первый раз. Получилось божественно вкусно!