девочки, кто делал хоть когда ржаные булочки или выпекал ржаной хлебушек… посоветуйте простой рецептик… и может какие вообще советы будут… никогда не имела дела с ржаным тестом
хлебопечки, формы для выпечки и всяких прибамбасов не имею… все делаю руками и пеку на противне… так что уж посоветуйте что-нибудь, хозяюшки
я в основном из цельнозерновой пеку, из ржаной пекла бородинский-готовая смесь, все делаю так же как из пшеничной, только заменяю на нужную
я в инете рецепты брала, дочке запрещали белый хлеб, я пекла ей ржаные. сейчас не помню(