Дэвюшки! Поделитесь, пжл, опытом и мнениями по некоторым бытовым вопросам. Касательно продуктовой части, особенно интересно мнение девочек из турции, т.к. тут у нас ассортимент в магазинах отличается.
1.СЫР. Есть ли какой-нибудь сыр, похожий на наш «российский»? В меру соленый, в меру мягкий, с дырочками маленькими, в меру плавящийся. Или хотя бы похожий на наш русский обычный сыр. Мне пипец как надоел кашар уже. Эски кашар тоже не то, хотя, возмодно он нужен определенной марки (какой??) Тулум вкусный, но не бутербродный. Весь этот соленый ад в косичках не лезет. Маасдам стоит очень дорого, ибо импорт… эхххх… Расскажите мне про сыр, девочки...
2. КРЕМ ДЛЯ ТОРТА/ПИРОЖНЫХ. Только из турецких продуктов, т.к. привезенную 2 раза в год сгущенку я не готова спустить на крем. Проверенный крем подскажите, пожалуйста. Вкусный чтоб был. Покупной в коробке даже можно, но ВКУСНЫЙ не пластмассовый, если такое есть вообще.
3. Желатин. Он ваще есть??? Тарт жоле от доктора ёткера не в счет, это совсем не то, это именно желе на торт.
4. Как посолить кусочек красной рыбы? Куплю в мигросе сомон. Да, в инете дофига рецептов, но хочу испробованный.
5. У ваших детей естьпланшет? С какого возраста имеет смысл? Какой у вас планшет? Стоит или нет?
6. Посудомоечная машина. Довольны-нет?
7. Отдельный вопроспро грязных детей. Мы ходим гулять в единственный в округе парк на территории начальной школы. По пути проходим дом нашнго местного ходжи (работника мечети). О его семье подробней. Его жена… оххх… ну просто эталонная турецкая баба деревенская. Ну вот просто именно то, от чего так ноют наши, и собрание всего прекрасного в одном человеке.
Она, наверное, молода… Ну это по логике вещей. Ну то есть я так думаю, потому что муж молодой и детям 4 и 6 лет. Но этот саван, который она надевает, даже не пальто, а вот такая кобура почти, как униформа архимандритов-протоиереев и т.д., я не разбираюсь, вы наверное тоже, но наверняка правильно поняли о чем я, и этот платок, натянутый как кепка над лицом… и само это её выражение лица… Хотя я тут напряглась и представила её в приличном виде, она, наверное симпатичная, или даже красивая наверное.
Но! Простите меня, правозащитники)) Но морда овцы выглядит умнее её лица! Морда овцы просто Гарри Каспаров по сравнению с ней. Если бы мне понадобилась иллюстрация к слову ПУСТОТА, я бы использовала её фотографию. Эта женщина при мне спрашивает у третьих лиц — а ОНА кормит? а ОНА еду дает ребенку? а ЕЙ нравится в нашей деревне? (это три животрепещущих вопроса, заданных неоднократно уже ага ага) при том, что 10 секунд назад я при ней на турецком чуть ли не политику обсуждала с этим третьим лицом)) куд-куд-кудааааах! в её мозгу не складывается логическая цепь, факт того, что я крашенная блондинка полностью отрицает возможность знания турецкого, даже если я только что на нем говорила. ПЕРМАНЕНТ ЭРРОР. 404 ERROR. Ронг гейт. Да и нет там этого гейта ваще...
Ну я молчу уже, естественно, про образование и остальное. У нее сын из окна выпал в 3 года, она не видела и не знала об этом (где была???? почему окно открыто?? почему не заходила проведать?), зато видела её дочь, но матери не сообщила. Воспитание, однако. кудах кудах. Сын жив, сломал зубы, вывихнул что-то, но спас песок под окном.
Короче, по пути в парк мы проходим их дом, йоптваюмать. Эти дети сидят на дороге всегда и что-то едят вперемешку с песком. Я ничего, естественно, не имею против них! Но тут другой вопрос. Они прутся с нами на площадку, трогают без остановки сына за лицо, трогают и трогают, лезут в рот, дают ему то, что мусолили ща в перемешку с песком. Потому что он самый маленький, у них к нему любовь, ну вы знаете как это у них тут в турции. Я всегда только за детей на прогулке! Пусть бегают, ползают, падают, ругаются, целуются… Но! Это катастрофически грязные неуправляемые дети, очень грязные, волосы соплями, лица в пятнах каких-то. Одежда демадами не стиралась. Чё делать-то? Не ходить? Их эта матушка тоже несется на площадку сломя голову, завидев меня. Она бежит как в зоопарк поглядеть на незнакомую зверуху. Она сидит и просто смотрит на меня, сделав, как это в СССР называлось, АДЕНОИДНОЕ ЛИЦО. Это когда рот открыт постоянно, а глаза немного прикрыты, взгляд отсутствующий. Дети её НЕ СЛУШАЮТСЯ как будто её нет. Четырёхлетний бежит на дорогу и эйфорически засыпает себя песком и грязью, сидя прям на самой дороге, по которой раз в 2 минуты едут машины. Услышав машину эта овца орет ЭМИИИИННННН гельбурайа ЭМИИИНННН, но свой пирог с лавки не поднимет и не потащит его к дороге забрать малыша. У меня защемило сердце и я побежала за этим ребенком, оттащила на край, я не могу смотреть и не хочу видеть, как вылетевшая машина размажет его. Она не то что спасибо не сказала ради приличия, а вообще на грани осуждения посмотрела на меня. И продолжила жевать траву и какать горошком. Мне их и жалко, и хочется гулять в этом парке, но я всегда иду туда с тяжелым ощущением. Моя турецкая подруга и её дочь идеальны в плане ухоженности и порядочности, но у нас расписание не совпадает. Сутки её муж работает, следующие мой, пересекаемся реже желаемого. Как вы относитесь к взаимодействию ваших чистых любимых детей и вот таких чушек? Повторяю, что к детям неприязни не питаю, а испытываю муки по вопросу здоровья и гигиены.
Вот такие вопросы. Если располагаете ценной информацией по каким-либо пунктам, делитесь не жадничайте))
Целую крепко!
Желатин в Турции есть. Также и называется, jelatin. Есть и рассыпчатый и пластинами, на мой взгляд, ничем не отличается от российского, я часто использую его. Продается в актарах.
Посудомоечная машина вещь неплохая, но меня лично напрягает, что перед тем как туда засунуть посуду, ее надо ополоснуть. Мне проще сразу помыть, поэтому использую когда посуды много.
Кремы в коробках- все синтетика. Беспроигрышный вариант- заварные крема по любым рецептам, либо сливочный сыр лабне взбить с сахаром или топленым белым шоколадом.
Про сыр- лучше белой брынзы турки ничего не производят. Исключение- привозной маасдам и пармезан, но они дороги. К кашару привыкла. Самый нейтральный из тех, что пробовала- aktaze или akdeniz. Есть в kipa.
Соседские дети и безумные потакающие им мамаши — это общая проблема… вечно грязные, ноющие и беснующиеся до 12 ночи… Попробовать найти другие площадки для прогулок, реже пересекаться, чтоб самой не нервничать. Все равно деваться некуда, придется както объяснять своим чадам присутствие подобных в окружающем мире… Пусть понимают с детства. Пример не супер, но кое чему можно научится, как Не надоа делать, например.
посудумойка ето вещь! Стоить брать
2. Крем для торта делаю заварной или готовый крем шанти покупаю.
3. Посудомоечная машина у нас бош, вполне довольна. Когда гости приходят, посуды море, выручает.
4. Планшет у нас есть, купили, когда дочке было 1, 5 года, с целью развлечения во время перелетов. Сейчас пазлы на нем собирает. У нас samsung note 10.1.
С сыром не помогу, сама страдаю от его отсутствия(( крем можно делать заварной (500мл молока, 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 2 ст. ложки муки все перемешать, чтоб без комочков и варить на медленном огне до загустения, постоянно помешивая) покупные в коробочках никогда не пробовала. Желатин в чистом виде я пока здесь не нашла, но есть обычные фруктовые ягодные желе на турецком jel называется.
Я в другой пост написала ответ.
не подскажу, а детишек действительно жаль, мамаша их действительно ужасная, как так можно?
+
Посудомойкой довольна, обленилась даже, кидаю уже все туда, что не лень.Крем не подскажу, в рецептах везде разные, то шанти, шанти+густой мухалеби, лабне взбивают с чем то, не определилась сама, что лучше.Желатин-там свиняшина используется, его и нет тут.
По поводу грязных детей-действительно жаль, что за ними не смотрят, они и растут как грибы, что выростет то выростет.Больше грязи -шире морда их девиз.
+1 этот же сыр постоянно беру нравиться
так делюсь. Берёшь рыбку филе сёмги, соль желательно крупную выдавливаешь чеснок, смесью соли и чеснока натираешь филе, ждёшь 2 часа, ножом счищаешь смесь соли и чеснока. Всё можно есть
Дааа найду! Спасибо большое! А пропорции напишите пожалуйста, я сделаю.