Вчера муж попросил к чаю что-нибудь сделать) Вот решила сделать зебру, давно ее не делала)) но решила попробовать в мультиварке)
Делюсь рецептом!) Получилось очень вкусно))
У меня Polaris 0517AD
- Яйца куриные — 3 шт.
- Мука — 1,5 ст.
- Сахар — 1 ст.
- Сливочное масло — 50-70 гр.
- Сметана — 200 гр.
- Какао порошок — 3-4 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
В большую чашу разбить яйца и добавить сахар и хорошенько взбить. Добавить мягкое сливочное масло и сметану. Еще раз взбить и выключить миксер. Добавить в тесто муку, предварительно просеивая ее и размешать лопаткой (ложкой). Затем добавить разрыхлитель для теста. Тесто должно быть в меру жидким, чтобы в дальнейшем оно не расплывалось сильно при выпечке и рисунок «зебры» не терялся.
Разделить тесто на две равные части. В одну из частей добавить какао. Перемешать часть теста с какао. Получится два контрастных, жидких теста. Мультикастрюлю смазать сливочным маслом со всех сторон. Поочередно добавлять по 2-3 ст. л. разного по цвету теста. Сперва в центр вылить три ложки светлого, затем в центр аккуратно добавить пару ложек коричневого теста, затем опять в центр влить пару ложек белого и т.д. А после, чтобы этот рисунок сделать веселее, проведем линии зубочисткой (деревянной шпажкой) от края кастрюли к центру. Печь пирог зебра на режиме «выпечка». Через час зебра в мультиварке будет готова.
Обычно, когда готовлю зебру, украшаю глазурью светлой и темной, а потом зубочисткой делаю узоры) Но т.к. делала к чаю, по быстренькому, просто посыпала пирог сахарной пудрой)
«Зебра» у меня никогда не получалась.
почему? может смогу помочь?)
зебра, это первое, что я испекла)) была в 5 классе)
если именно узор не получался, то скорее всего тесто жидкое было
С узором все ок как раз. Все делала по рецепту. Оседала она у меня почему-то и в середине сырая. Всегда!!! И я перестала ее печь. Вернее переводить продукты.
мммда… даже не знаю, почему так…
а по какому рецепту делаешь? может другой попробовать?
обычные)
В закладки))) Выглядит — великолепно)))
Мультиварка на 5 литров?
так приятно)) спасибо)