поделитесь вашим рецептом баклажанной икры

очень люблю это блюдо! бабушка её оч вкусно готовила, у меня так не получается. какие у вас пропорции составляющих и как готовите?


Елена
02186

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Хитраяобезьяна
две луковицы, морковка слегка обжаривается на раст. масле, баклажаны, 2 ложки томатной пасты, соль. Всё потушить и размельчить блендером. Я из кабачков так же делаю. А иногда и кабачок и баклажан кладу( с баклажанами поострее получается).
Пожаловаться
Елена

а кожуру срезаете с баклажанов? запекаете их или просто обжариваете?