Лежит в холодильнике два кабачка. Девочки, что можно с ними сварганить, с чем и как потушить?=)) выручайте!
Что сделать из кабачков?
Рубрика
Рецепты
Лежит в холодильнике два кабачка. Девочки, что можно с ними сварганить, с чем и как потушить?=)) выручайте!
пожарить кружочками и сделать соус из мелко нарубленного чесночка с майонезом.ням ням, аж слюнки потекли
я обожаю блинчики из кабачков… мммм… со сметанкой)
А я люблю куриное филе тушёное с кабачками и картофелем в сметане)))) Обжариваю лук, в него забрасываю куриное филе и картофель, нарезанный очень крупными кусками, всё это дело обжариваю на большом огне, затем забрасываю кабачки, очищенные от семечек (если кабачки молочные, то в кожуре). Кабачки тоже режу очень крупно. Заливаю всё это пачкой 20% сметаны, соль и прец, перемешиваю, накрываю крышкой и тушу на самом маленьком огне до готовности. За пару минут до выключения добавляю три-четыре раздавленных зубчика чесночка. Даю настояться минут двадцать и раздаю всем ложки)
нарезать кабачки кубиками потушить в сковородке, как поджаряться хорошо и выйдет вся вода с них, добавить отдельно жаренные лук с морковкой, немного потушить и добавить порезаный помидор, посолить поперчить, очень вкусно как летняя икра. и на хлебушек можно и к каше и к макаронам)))
я их с картошкой, морковкой, цветной капустой, помидором и укропом ушу. в сметане)
можо оладьи кабачковые сделать..
можно обжарить кружки их в кляре (яйцо+мука) сложить в сотейник чередую кружки кабачка, помидора и кольца лука., залить сметаной и в духову.-это муторное блюдо ну оочень вкусное… особенно этот кляр потом)
просто кубиками с луком и морковкой потушите. Сначала лук с морковью (натертой) спассеровать, потом туда же кубиками кабачки (прям с кожурой, если не дубовая ещё)), специи, зелень и тушить под крышкой, пока не станут прозрачными (но не до каши), ещё можно чуть подкислить лим.соком или в помидоры в поджарку нарезать.
тоже кабачок лежит давно, думаю оладушек наделаю))
картоха помидорчики кабачки лук укроп, тушить) вкусно и просто
можно в кляре зажарить, но жирненько получается. но, вкусно, зараза)
С картошкой под сливочным соусом. Я икру сделала
овощное рагу)