турчанки, где берете творог?

жанночка я сама делаю, так как любитель сырников и блинчиков с творожком. делюсь рецептом)) покупаешь домашнее молоко, переливаешь его в кастрюлю и добавляешь или сок лимона или обычный йогурт и примерно через минут 5 начинаю появлятся творжные хлопья, еще варим минут 5 и сцеживаем на друшляк или сыто устеленое марлей, ну или другой тканью. после того как сыворотка стечет, собери ткань уголками друг к другу и подвесь к чемуто. через часа 2-3 творог готов, если любишь творожную массу можешь добавить йогурт и сахарную пудру и воаля, творожная масса готова. так же если захочешь подобия брынзы можешь положить творог под прес на ночь в холодильник( в етом случае сыворотку не выливай а дзелай из нен рассол))