по какому рецепту?

Для тефтелей: Рецепт тефтели в томатном соусе

— Фарш — 500 граммов

— Рис варенный — 150 граммов

— Яйцо — 1 шт.

— Лук — 1 шт.

— Соль по вкусу

Для соуса:

— Вода — 1 стакан

— Томатная паста — 3 ст. ложки

— Морковь -1 шт.

— Лук — 1 шт.

— Чеснок — 2 зубчика

— Мука — 1 ст. ложка

— Соль по вкусу

делайте фарш как обычно с лучком рисом и яйцом… обжарить на сковородке.или закинуть в мультиварку.

Натираем на терке морковь и нарезаем мелко лук.Натираем на терке чеснок.

В миску выкладываем морковь с луком и начинаем обжаривать.

Как только лук станет прозрачным добавляем томатную пасту, чеснок и обжариваем еще 5 минут.

Добавляем стакан воды, лучше горячей из чайника.

В стакане разводим муку холодной водой до однородной массы, чтобы не было комочков.

Добавляем разведенную муку в миску, постоянно перемешивая.

Как только соус загустеет добавляем в него обжаренные тефтели.

томат+сметана.

лучше в томатном соусе)