Итак, день 11.
Вчера вечером, уже после того, как я поужинала и написала отчет, мой «худеющий» муж решил приготовить шаурму. Купил лаваш тонюююсенький, накромсал овощи, сделал морковчу, обжарил отварную куриную грудку, и щедро полил все это сметаной с чесноком
Я возмущалась столь поздней готовкой, но он с милой улыбкой и со словами «да там же одни овощи и грудка, ничего запрещенного» продолжил. Я держалась как могла! «Один миг в зубах — всю жизнь на заднице» — уговаривала я себя. В ответ на это, мое второе прожорливое я, тут же вспомнило, что калорий то я набрала мало, и от 100-150 гр. ничего не случится, в коридор калорий я укладываюсь и пр. В общем, мой желудок победил мой разум, и я сдалась 
Шаурма оказалась невероятно вкусной и кааапец какой острой 
Не прошло и пары минут после бессовестного поедания шаурмы, как проснулась моя совесть 
и не успокаивалась уже до утра
Утром, со страхом вставая на весы, я увидела цифру 88...
Привес 200 гр. Головой понимаю, что не может 200 гр. жира нарасти за одну ночь, но все равно неприятно 
Расстроилась в общем.
Вес 16.06.14 = 88 кг.
Утром натощак выпила ст. ложку не рафинированного подсолнеч. масла.
Завтрак:
— каша овсяная (50/50 молоко/вода) 197 гр.
— хлебцы 11 гр.
— сыр сливочный 12 гр.
— чай черный с молоком 33 гр.
— витаминка
БЖУ = 10,14/8,27/36,65 Ккал = 265,24
Перекус:
— яблоко 147 гр.
БЖУ = 0,3/0,3/6,66 Ккал = 32,56
Обед:
— куриная запеканка с брокколи 135 гр.
— помидор 113 гр.
— огурец 56 гр.
БЖУ = 40,96/10,47/7,32 Ккал = 180,39
Полдник:
— лапша на курином бульоне 195 гр.
— чай черный с молоком 32 гр.
— шоколад Российский Темный 10 гр.
БЖУ = 7,38/6,40/15,39 Ккал = 129,64
Ужин:
— перловка 106 гр.
— гуляш из постной говядины 112 гр.
— чай черный с молоком 15 гр.
— орехи грецкие 10 гр.
БЖУ = 15,89/11,42/24,48 Ккал = 292,23
В течение дня выпито 2 литра воды.
ИТОГО за день:
БЖУ = 74,89/37,09/97,01
Ккал = 932,16
От одного рассказа про шаурму — слюнки потекли!
Александра, как вы готовите запеканку из курицы с брокколи? выглядит и звучит вкусно
делаю фарш из курицы (беру мякоть только с грудки). Ну, естественно, добавляю в фарш лук, яйцо, соль/перец по вкусу. Затем мелко рублю зелень (укроп, петрушку или что-то одно) и смешиваю все с фаршем. Форму для выпекания слегка смазываю маслом, выкладываю фарш. Потом в фарш вставляю брокколи ( в оригинале рецепта кроме брокколи добавляют соцветия цветной капусты, предварительно отварив ее несколько минут, но я цв. капусту не люблю, поэтому не добавляю). Брокколи слегка смазываю сметаной (15 или 20% жир.) и посыпаю все небольшим количество тертого сыра. Запекаю мин 30, в общем, пока не выпарится жидкость, выделяющаяся из фарша. Всё)
Аппетитно, точно сделаю, а то грудку есть надо(где еще столько белка и мало ккал), а как применить уже не знаю. у вас на 100 гр сколько ккал получается?
когда как, в зависимости от общего веса и веса каждого ингредиента в отдельности. И еще, яйцо ложите только одно. От 2х количество жиров заметно возрастает. В последний раз получилось 113 кк (2 яйца ложила). Бывало и меньше.
еще я из грудки готовлю «лазанью по-алински»
Название само как-то придумалось)) Почему именно лазанья — не знаю)) А «по-алински» это потому, что у подруги Алины рецепт позаимствовала.
Лук репчатый
Куриное филе
Картофель
Помидоры
Перец болгарский (цветной)
Сыр
Зелень
Сметана
Молоко
Лук, нарезанный полукольцами и куриное филе, нарезанное на крупные куски слегка обжарить в небольшом количестве масла.
Сверху выложить нарезанный кольцами (средней толщины) картофель.
Подсолить не перемешивая.
На картофель выложить нарезанный тонкими кольцами помидор. Подсолить не перемешивая.
На помидоры выложить нарезанный кольцами болгарский перец, чередуя цвета.
Смешать 2 ст. ложки сметаны и 100-150 гр. молока, подсолить, поперчить и залить в сковороду.
Сверху посыпать тертым сыром, накрыть крышкой и готовить на среднем огне мин 40 ( до полной готовности картошки).
За несколько минут до готовности украсить блюдо зеленью.
Вуаля)))
эту же «лазанью» делаю иногда в духовке (лист то больше, чем сковорода) Но в сковороде вкуснее
ой, спасибо! в закладки)
наздоровье))
кстати, в лазанье 80-90 кк в среднем получается
эхх… как я тебя понимаю… я бы тоже не устояла))у меня сейчас такая напасть с мороженым)) муж приволок килограмм) и каждодневная проблема — углеводов куча, в основном то из овощей..
это не проблема, это хорошо. вот если углеводы будут от сладостей — это проблема. А овощи очень нужны ежедневно
все равно хочется чтоб все поля зелененькие были))
что за программка?
борменталь
спасибо) я тоже завтра начинаю считать калории
давайте)
умничка! как же всё вкусненько)))
спасибо)