Диета Дюкана. АТАКА. День 5.

Девочки привет

День прошел хорошо)) У меня сегодня отвес еще 900 грамм)) я так рада))

Обещала вам показать, что наготовила… Насмотрелась я рецептов ВК, в группе… так вот, приготовила куриный рулет.

1 кг куриного филе

20 г желатина

4 зубчика чеснока

Соль, перец, сухие травы, паприка по вкусу))

Мясо нарезать небольшими кусочками, перемешать с солью, мелко нарезанным чесноком, специями и сухим желатином.

Выложить на пищевую пленку.

Плотно завернуть все в пленку, в очень много слоев)) Крепко-крепко

Опустить в кипящую воду и варить один час.

Достать, остудить и убрать в холодильник. Я убрала на ночь. Утром встали, развернули, наелись)) Муж меня объедает))

Мне че то в этом рулете не хватает… специи что ли какие то другие надо… не знаю… и если делать не из грудки, а из бедер например, то будет намного сочнее)) Ну а так вкусно конечно, лучше чем магазинная то ветчинаМужу очень понравилось)) ну конечно, он то ее ел с хлебом, с маслом))))

Сварила сыр, тоже по рецепту..

440 г творога низкой жирности

300 мл обезжиренного молока

1 яйцо

0,5 ч.л. соли

0,5 ч.л. соды

куркума на кончике ножа (у меня карри, нет у меня куркумы))

Простите, без поэтапного фото, я не успевала фотографировать))

Молоко вскипятить, добавить творог и помешивая варить 10 минут. Творог по началу собьется в комок, молоко превратится в желтую сыворотку, потом творог начнет расщепляться, расползется весь по сыворотке, и будет жидкая такая масса. Вот так поварите 10 минут. Затем слить творог в дуршлаг с 3-слойной марлей, чуть отжать и переложить творог обратно в кастрюлю.Добавить соль, соду, яйцо и куркуму. Варить 3-5 минут на медленном огне. Варить у меня его не получалось, он скатался в комок… я его просто покатала по кастрюле минуты три. Переложить в форму, я ровняла и утрамбовывала пальцами))) густой сильно получился у меня… накрыть крышкой и убрать в холодильник.

Вот, а утром мы тоже его уже ели))

На вкус необычный)) Но мне опять че то не хватает в нем)) А мужу понравился, сказал, как магазинный))

Вчера вечером замариновала я куриную грудку. Лук, сок лимона, соль, перец и приправа для шашлыка))

У меня шпажки валялись деревянные без дела, так вот вымочила я их 1 час в воде, чтоб не сгорели во время жарки… Поочередно насадила на них курицу и лук

Завернула в фольгу каждый шашлык, и в духовку на 200 градусов до готовности

Можно было фольгу открыть минут за 10, они бы подрумянились… че то я затупила)) И лук почему то у меня сырой остался… я побоялась пересушить грудку, поэтому и лук не дожарился… и опять мне не то!!!ну а так очень даже ничего)) Может я просто грудку не люблю… вот и придираюсь))

Соус йогурт, сок лимона, соль, перец, укроп и зубчик чеснока.

Вот это я и ела сегодня))

Решила я не отходить от схемы, буду на атаке 6 дней… то есть завтра последний день.

Забивала ему 1000 раз, что хочу 60кг, а он мне не дает 60, только 70… не обманешь его)))

Я уже сегодня начала думать, что буду готовить на чередовании… каша в головеБуду чередовать 3/3.

Как ваши успехи, девочки???

Всем спасибо большое за поддержку!