Делюсь рецептиком очень вкусных шоколодных кексов.
Ингредиенты: шоколад-200 гр.(плитка тёмного, плитка молочного)
масло сливочное-100 гр.
сахар-2 ст.л.
мука-2 ст.л.
яйца-3 шт.
соль-щепотка
ванилин-1 пакетик(маленький)
орешки в кокосовой глазури-по вкусу.
Растопить на водяной бане шоколад с маслом.Добавить ванилин.Взбить яйца с солью, сахаром, добавить муку, ещё рах взбить.В ростопленный шоколад добавить перемолотые орешки.Слегка остудить минут 15.Соединить обе смеси и хорошо перемешать.Взять небольшие силиконовые формочки(я брала «мишки»).В каждую форму ложкой положить получившееся жидкое тесто и поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 8-10 минут.Главное не передержать кексы в духовке.Внутри должна быть слегка жидкая шоколадная начинка.Учитывайте, что кексы поднимаются, нужно не до краёв заполнять форму.Из такого колличества теста у меня получилось 8 «мишек».
После выпекания этих кексов дома пахнет ванилью и шоколадом, как в кондитерской.А поедание кексиков поднимает настроение.
Приятного Вам аппетита!!!
стянула в закладки))