Помните как в фильмах друзья сидят вокруг костра и жарят зефирки — маршмеллоу? Это я только сегодня узнала, что это такое… Думала, что сосиски, кусочки курицы, сыр в панировке, соевое что-нибудь… Оказалось, всё по=другому)))
Вот рецепт))) Удивите своих друзей и детей!)))
Ингредиенты:
Желатин 25 г
Вода 1 стакан
Сироп кукурузный 1 стакан
Соль ¼ чайной ложки
Экстракт ванильный 1 столовая ложка
Сахар кондитерский 40 г
Сахар ванильный 0,3 чайной ложки
Сахар 1,6 стакана
Приготовление:
1. Залей желатин половиной стакана воды и на 15 минут оставь набухать.
2. Приготовь сироп, смешав 1,5 стакана сахара, кукурузный сироп, соль и полстакана воды в небольшой кастрюле. Вари на среднем огне, пока сахар не растворится до получения карамели, примерно 8 минут. Сними с огня.
3. Тонкой струйкой медленно влей получившийся сахарный сироп в растворенный желатин, взбивая миксером на низкой скорости. Постепенно увеличивая скорость, взбивай смесь до пышной массы. Это займет 15 минут. Добавь ваниль и взбивай еще полминуты.
4. Щедро посыпь форму для выпечки (можно — накрытую фольгой) сахарной пудрой и выложи на нее готовую массу. Оставь на ночь при комнатной температуре.
5. Когда смесь застынет в тягучую массу, переверни форму на посыпанную пудрой доску и нарежь ее на квадратики. Щедро посыпь их пудрой.
ой, какая вкусняшка должно быть! только я не врублюсь о чем речь)))
А я думала что это обычный зефир, или еще такие косички есть, пастила-зефир.
Прикольно))))
купить то проще! а приготовить то круче. Производители хрень всякую добавляют! А тут всё натуральное!
Я за то, чтобы готовить абсолютно всё дома!!!)))
Фух)) Высказалась хоть тебе)))
не говори))
Ну или для худеньких девочек, как я)))) Сколько сладкого ем, всё с зубами в порядке))) Тьфу-тьфу-тьфу))))
Согласна по опыту, на зубах это не отражается)
в закладки
они же продаются… чем удивлять то?
+1
А хлеб вы дома печете? Вафли тоже сами?)))
Когда была хлебопечка, то пекла))) А вафли в принципе не ем)))
По Вашей логике и торты/пироги и много чего другого дома делать не надо))) Но вот почему-то рецепты постоянно веде мелькают))) Или Вы так всем отвечаете, что проще в магазине купить?)))
нет, только вам)
Какая ж я особенная)))) Тогда рецепт орешков со сгущенкой не буду выкладывать, а то их купить проще))))
не люблю орешки со сгущенкой. я вообще приторно-сладкое не люблю)) зефир, пастилу и тп.
а вы лично для меня рецепты выкладываете? польщена))))
Девушка, что ж вы так разошлись над моей заметкой про то, что их можно купить? Куча народа написала то же самое, однако на них вы как-то не обратили внимания. Хлеб я и сама в хлебопечке пекла. Но хлеб мне купить все же проще.
Конечно покупное «ну нафиг». Я согласна. Особенно если все ингредиенты для домашних блюд вы сами вырастили. А то мало ли вдруг пестициды или еще что в овощах/мясе.