как сделать кефир дома для 6-месячного малыша

Я делала так. Кипятила молоко, потом оставляла его остыть примерно около 40градусов, ну можно и меньше (правда дольше будет делаться). На литр молока одна столовая ложка закваски. Добавляешь закваску и укутываешь в теплое одеяло, потом через часик проверь. Ложку опускаешь, если как и было опять укутываешь, если как правильно написать кусочком на ложку значит готов. Если хочешь что бы не был кислым лови его, как только схватится сразу остужай в холодной воде и потом в холодильник, если хочешь по кислее, можешь подольше подержать в тепле, а потом остудишь в холодной воде и в холодильник. Можешь тепленький дать ребенку, а потом остужать. Ну потом из холодильника будешь доставать, в железную тарелку или кружку накладывать и подогревать до комнатной температуры, только обязательно помешивай и не перегрей иначе получится субстанция для творога. Закваска у меня была домашняя, брала у свекрови, но она сказала можно взять для начала и магазинный кефир, а потом уже использовать свою закваску. Т.е. с готового кефирчика оставляйте ложку две, для нового кефира. Надеюсь вам понравится. Если что пишите в личку. Мы начали пробовать мес с 7ми

с помощью кефирного гриба

в молоко положить ложку сметаны и в тёплое место на ночь. Я сама не делала. А покупной наш педиатр запретила давать до года.

С 8 месяцев кефир. А-то и с 9.