Салаты (с добавлением)

Салат с ананасами

Слои: помидоры без кожуры и сердцевины порезанные соломкой; ветчина соломкой; крабовые палочки соломкой; яйца тертые; сыр тертый; ананасы конс. порезанные кубиками. Все слои промазать майонезом/классическим йогуртом.

Салат «Рыжик»

Слои: куриная грудка отварная без кожи (разделить на волокна); шампиньоны обнаженные; обжаренный лук; яйца отварные тертые, сыр тертый с чесноком и майонезом; морковь обжаренная. Все слои включая верхний промазать майонезом/классическим йогуртом.

Салат «Пучхон»

Копченый куриный окорочок или грудку очистить от кожи, жира и костей, нарезать кубиками. Добавить 200 г. моркови по-корейски, тертые на крупной терке яйца (2 — 3 шт.), помидоры (2 — 3 шт.) порезанные полукольцами, рубленную зелень. Заправить майонезом или классическим йогуртом.

Салат «Тиффани»

Куриную грудку отварить, разделить на волокна, обжарить 5 минут на растительном масле с солью и карри (0,5 — 1 ч.л.). Яйца отварить, натереть на крупной терке. Миндаль обжареить и мелко порезать. Виноград нарезать пополам.

Выложить слоями: смазать майонезом блюдо, 1/2 курицы, 1 ст. л. миндаля, майонез, 1/2 яиц, 1 ст. л. миндаля, майонез, 1/2 сыра, 1 ст. л. миндаля, майонез. Все слои повторить, последний слой сына не смазывать майонезом. Половинки виноградинок обмакнуть в майонез и выложит поверх сыра. Украсить зеленью.

Салат Греческий

Помидоры (2 шт.), огурец (1 шт.), перец сладкий (1 шт.) без сердцевины нарезать кубиками; оливки порезать на половинки; фиолетовый лук (1 шт.) порезать полукольцами; сыр Фета или Брынза (100 г.) порезать кубиками.

Все продукты кроме сыра осторожно перемешать, заправить оливковым маслом, выложить на листья салата, сверху выложить сыр, поперчить.

Салат из кальмаров

Простенький салат, но мне нравится )))

Кальмары отварить, порезать соломкой; лук обжарить полукольцами; яйца отварить потереть на крупной терке. Все перемешать, смазать майонезом, украсить зеленью.

Салат из кальмаров №2

Кальмар отварной, лук репчатый, яйца, консервированный горошек, огурец свежий и маринованный, майонез.

Салат с яблоком

Лук жареный с грибами, яйца, яблоко, соль, перец, сметана.

Салат «Надежда»

Выкладывается слоями, каждый промазывается майонезом: курица, пекинская капуста, помидоры, сыр, яйца, сухарики.

Салат с копченой колбасой

200 г. копченой колбасы соломкой, 200 г. сыра на крупной терке, 2 — 3 помидора соломкой, 1 банка шампиньонов соломкой, 1 зубчик чеснока, майонез. Все перемешать.

Салат «Новогодняя ночь»

200 г. ветчины нарезать соломкой, 100 г. твердого сыра натереть на терке. 100 г. чернослива размочить, нарезать. 50 г. грецких орехов мелко порубить. Заправить майонезом, хорошо перемешать.

Салат с авокадо и семгой

200 г. с/с семги нарезать небольшими длинными полосочками; 200 г. шампиньонов порезать и обжарить на раст. масле; 2 отварных яйца нарезать кубиками; 1 головку белого лука нарезать полукольцами; авокадо разрезать на две части, вынуть косточку и мякоть, мякоть нарезать и сбрызнуть 2 ст. л. сока лимона. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом. В чашечки авокадо выложить салат и украсить зеленью.