Привет!!! Сегодня подготовила вам новый рецептик.
Запеканка из цветной капусты с творогом и сыром.
Рецепт оч прост: отваренная цветная капуста+ яйца+творог+ тертый сыр.
Пропорции могут быть самыми разными.
Я делала на пробу, небольшую порцию так:
270 гр отварной цветной капусты
150 гр 0,3% кварка( творога)
1 яйцо
40 гр 17% тертого сыра
Сначала взбила яйцо с солью, потом добавила кварк, еще раз взбила и в конце тертый сыр.
Силиконовую форму смазала маслом, присыпала сухарями.( можно мукой, или манкой, а может и вовсе не обязательно это делать для силиконовой формы)
Выкладываем часть капусты
Сверху часть " крема"
Опять капуста и " крем". И сверху я полила желтком, разбавленным водой( 1/4 часть желтка+1 с. л. воды) Желтком тоже не обязательно смазывать.
В духовку на 180С на 30 мин.
И вот, что получилось
После выпекания в формочке было довольно много жидкости, но после остывания она впиталась. Я попробовала холодную, неплохо на вкус! А потом ее еще чуть разогрела в микроволновке и полила сметаной- оч вкусно! Сыр расплавился и такая вкуснятинка!
Можно пропорции капусты и " крема" делать по своему усмотрению. Кто любит капусту- добавляйте больше капусты, кто творог- больше творога с сыром.
Только не забываем, что калорийность готового блюда напрямую будет зависеть от жирности творога, сыра и их количества.
Вот еще рецепт, как можно приготовить эту запеканку
(
Нужно капусту взбить весте в блендере в однородную массу. Думаю, тоже будет вкусно.
И мой сегодняшний рацион.
Обед и ужин планировала поменять местами, но так не получилось.
Еще для наглядности хочу обратить ваше внимание на завтрак. Сегодня специально сделала завтрак так сказать- по старинке. Щедро намазала 2 кусочка хлеба маслом, сварила какао не из 1,5%, а из 3,5% молока.
И смотрим теперь на получившуюся калорийность завтрака.
Стоило бы добавить еще по кусочку сыра и колбасы, и цифра перевалила бы за 1000 ккал. О количестве жира вообще промолчу.
Обед: моя запеканка со сметаной( кстати, из данного количества получилось две порции по 200 гр)
Я еще подумала, что можно было бы подмешать в творожную массу сок шпината и получилось бы оч красиво в разрезе- белые стебельки капусты в зеленой массе. Думаю, деткам бы особенно понравилась такая идея.
Полдник: яблоко
Ужин: запеченные окорочка с овощами и картошкой. Картошку мужу, овощи- мне)))
На фото не все, что я съела. Еще кусочек картошки, пару долек помидор и огурца, 2 шампиньона и еще 2 кусочка курицы. В таблицу внесла все данные.
Сейчас еще пью зеленый чай. А муж ест торт)))
Из спорта: 30 мин на пресс, и 3 км. Много не занималась, т к вес мой меня решил совсем с ума свести.
П. С. Наверное, уже все в кучу напишу.
Многие девочки меня в личке спрашивали о продуктах, которые я покупаю. Решила сделать небольшой фото- пост.
Закупаюсь я в Нетто и кое- что в Эдека
В Нетто беру всю молочку- кисломолочку, яйца, сыры, колбасы, мясо.
Вот кварк и сыр, которые я использовала сегодня в запеканку. Из этого же кварка и мои сладкие творожные запеканки.
Вот молочка ( Филадельфия 3% из Эдека) фришкэзе 0,4%, молоко 1,5%( для меня) и 3,5%( это для Алисы), натуральный йогурт 0,1% ( оч вкусный, густой)
Сыры (16% и 17% жирности) и колбасы — куриная грудинка, есть еще такая же индюшиная- 2%, и куриная вареная колбаса- она 17%, но в сравнении с другими видами- это не оч много.
Вот, салями и куриная
Не знаю, видно, или нет. В салями 24% жира, в куриной -17%. Так что я куриную иногда использую, например к яичнице, или в фарш к голубцам перемолоть.
И вот тоже для сравнения два сыра- один муж покупал 45%, второй мой- 16%
казалось бы вроде разница не большая, но поверьте- там 20 ккал, тут 2 гр жира и за день набегает приличная сумма.
У меня до перехода на ПП, с питанием 1-2 раза в день калорийность зашкаливала за 2000 ккал в основном за счет жиров и углеводов. Я всегда покупала только 3,5% молоко, только 30% сметану крем фриш, масло любила всегда потолще на хлеб( или булочку) намазать, растительного масла на сковородку лила не жалея.
И честно скажу, что входила в ту категория людей, которые удивлялись, почему полнеют. Я же ем 1-2 раза, я ж питаюсь полезной едой. Это все да, но только я и подумать не могла, что и полезной едой можно натрескаться подзавязку))) и приготовив ее на большом количестве жира превратить в высококалорийную и уже от этого не оч полезную.
На примере моего завтрака я вам это показала. А там всего лишь чуть щедрее намазанное масло и молоко не 1,5, а 3,5%. Кстати, молока всего 200 гр было.
Можете сравнить этот завтрак с вчерашним. Калорийность та же, а польза и разница оч ощутимая.
Отруби покупаю в дм и в русском магазине. Сухофрукты и орехи- кое- что в эдека, кое- что в нетто.
На еду у нас в мес уходит 200-300 евро.
П. П. С. Пост открытый. Никому, ничего не навязываю. Вся информация предоставлена в ознакомительных целях.
У нас запечёные овощи с мясом тоже деляться: муж кабачки не ест, значит мне, я картошку не ем, значит мужу, а Мишутка у нас по настроению.
Вот брокколи могу хоть сырую есть, а капусту цветную, чёт ни в каком виде не могу затолкать.
Мы тоже в нетто закупаемся. О йогурт надо будет попробовать, а то что то с лидла мне по душе не пришелся йогурт. А в нетто я чего то не нашла йогруты. Потому что некогда искать, муж торопит, малой с тележки вылести пытается. Дурдом.
КАК ВСЕ ВКУСНЕНЬКО И ПОЛЕЗНЕНЬКО) В ЗАКЛАДОЧКИ) РЕЦЕПТИК СУПЕР, У МЕНЯ ДОЧА ЛЮБИТ КАПУСТУ))) БУДУ ТЕПЕРЬ ГОТОВИТЬ) СПАСИБО
Он сладковатый на вкус с ощутимым запахом дрожжей.
Сижу и думаю, что нам завтра с дочей приготовить, а тут и вкусненький рецептик, спасибо))) и с гречкой понравился от Катёны
А запеканка, я так понимаю без соли? Выглядит очень аппетитно) И ужин у тебя вкусный)))
А я Альди больше люблю, слышала от многих немцев, что там все продукты качественнее. Сыры и колбасы на теке беру, цена не отличается, а нарезки свежие. И выбора побольше.
Вечером перед цумбой я согрешила пиццей… во время и после пила протеин. Сейчас уложу малышку и зальюсь буттермильщ)
а мне в алди не очень нравится выбор и буттермильх там жирнее, чем в нетто или лидле.
у нас нет кауфланда, только нетто, алди, лидл, эдека, хит из продуктовых. ну и маааленький русский с боооольшими ценами
Жалко. Мне быстро надоедает один и то же магаз, в смысле продукты от туда. У нас в округе много разных. Глобус тоже люблю. Там мясные, сырные и хлебные изделия
я там еще даже не была… он тоже от нас в другом городе
вряд ли… город огромный, должен быть
ух ты… класс… а все забываю еще спросить, где ты брала низкокалорийное слоеное тесто? никак не попадается оно мне. с моим питанием сегодня тоже как-то не очень. подвели макарошки в обед (но очень хотелось кушать), а еще была маааааленькая баунти. не удержалась, я их сильно люблю.
Со спортом позже посмотрю по малышке, но скорее всего сегодня он у меня будет. Правда еще не решила какие именно упражнения.и спасибки за рецепт запеканки, люблю цветную капусту и обязательно в следующую закупку ее возьму себе пару головок. туда думаю еще классно будет брокколи добавить
Тесто в нетто, поройся, они часто ставят его за простым слоеным и его не видно. Только оно не в отделе замороженных продуктов, а на полках, там где помоему йогурты начинаются.
Макароны в обед можно, но смотри, чтобы они были из твердых сортов пшеницы
Сделай в настройках, чтобы выставлялось время приема пищи.
спала не очень спокойно… и сейчас уже полчаса не могу уложить ее. поищу в нетто тесто. а то иногда хочется чего-то вкусненького, особенно с кварком люблю слоечки))) макарошки в этот раз были яичные, муж их любит, варила ему и сразу заодно себе, чтобы еще не выдумывать другого для себя отдельно (а то времени на это не всегда хватает). а время мне неудобно выставлять, оно меня бесит, все время смотреть бегать на часы, во сколько же я покушала
Только тсссс
Я тебе не говорила!
Мне тоже нравится, но творог там растекается часто и оч жидкий, а так вкусно)))
блиииин, зачем ты так? теперь спать не буду....
прям слова из песни теперь в голове «Только мысли все о нем и о нем, о нем и о нем...»
Обязательно его возьму. Сейчас прошу у мужа как раз вернуть мне мой нормальный холодильник с нормальной морозилкой, куда можно отдельно складывать продукты, каждому сорту свой ящик, а в этом из кухонного гарнитура нифига не влазит и если что-то засуну назад, то половину морозилки надо вытащить, чтобы достать нужное. И будет такому релутику там самое место)))) Отдельное)))
ну это конечно)))) я же и говорю, что ему будет место в морозилке)))) до определенного времени))))
ахах… я тоже, но чтобы отвлечь мысли иду заниматься
у меня также… да и время только вечером есть, а именно вечером заставить себя еще труднее. только что сделала упражнения с анитой на пресс, сейчас дальше буду
Кать, а что за Анита?
В лидле тоже есть низкокалорийное слоеное тесто
а у меня не всегда днем спит, если и спит, то это время как раз кушать мужу приготовить. поэтому только вечером. Анита Луценко украинский фитнесс-тренер, она тренирует толстячков. Там упражнения по 10-15 минут. Каждый день на разные зоны.
(https://www.youtube.com/playlist?list=PLDSpeNG4Xlxc2vG3LvKATJJx8FAoNAnrA)
Они не убийственно трудные, как бывают с Джилл, и для вечера как раз подходят
последний раз я вообще там тесто не смогла найти, вечно все перекладывают
я конечно худее тех, кого она тренирует, но так называть себя стимулирует))))) а вообще есть украинская передача «Взвешенные и счастливые», где за несколько месяцев толстячки за 100 кило худеют до 60-90 (смотря кто и с каким телосложением). Вот она и еще один тренер их гоняют там. Две команды и каждую неделю у них контр.взвешивания, кто меньше скинул вылетает. Кто в конце сезона больше всех скинул получает кучу денег
это да… воодушевляет))))
спорт… сегодня не много, болит поясница, но я старалась. завтра по плану (если ничего не помешает) сразу 4 тренировки с Анитой
стараюсь
и у меня сегодня радость, хоть разница всего пока в 100 грамм, но я перешла ненавистную границу в 70кг
и с праздничком всех!!!
Вот классно!!! Ура ура!!!
Давай!!! Вперед и только вперед!!!!!
Ну да, я уже все обезжиренное давно беру, ток мне так и не худеется.((( А где все рассчитываешь, хотела еще спросить? Там опять все в граммах вводить, да?
Значит, у тебя превышен лимит углеводов.
Вот было бы идеально. Но нихрена у меня это не получится.((((
Уф, надо пробовать! Спасибо за поддержку! Все время смотрю и жду твои посты и вкусняхи отмечаю, не всегда правда пишу)))
Если надумаешь провести такой эксперимент, потом поделись результатами. Мне самой интересно, что получится.
Оки))) только скоро не жди))))
Ну и ела все равно больше нормы. Мне как я и говорила, практически воздухом надо питаться, что бы худеть(((( Дети болели, ела раз в день, худела(((((
вот так ужин))))))