Рассольник по-польски

Лук репчатый(небольшой) — 1 шт

Сметана— 4-5 ст. л.

Мука пшеничная(с горкой) — 1 ст. л.

Огурец(соленый, небольшой) — 5 шт

Морковь(средняя) — 1 шт

Картофель(средний) — 3-4 шт

Рассол(огуречный) — 1 стак.

Соль( по вкусу)

Масло сливочное(для жарки) — 10 г

В кипящую воду кладём порезанный кубиками картофель, отвариваем его до готовности.Огурцы натереть на терке,натертую морковь обжарить с нарезанным луком на сливочном масле.Добавляем в кастрюлю огурцы, затем обжаренные лук с морковью и вливаем стакан рассола.В миске размешать сметану с мукой и развести бульоном до консистенции жидкой сметаны.Вливаем сметану в суп, размешиваем, доводим до кипения.

Всё. Рассольник готов.