Рецепты из рыбы для детей от года и полутора лет. Для себя и еще кого-нибудь

Фрикадельки из рыбы с молочным соусом

Тефтели из трески с творогом

Тефтели из рыбы с томатным соусом

Биточки из рыбы с томатным соусом

Котлеты из рыбы и картофеля с томатным соусом

Суфле из рыбы

Котлеты из рыбы на пару

Запеченная форель с соусом

Рыба, запеченная под сметанным соусом

Отварная рыба под маринадом

Суп с рыбными фрикадельками

200 гр. филе любой белой рыбы, одно яйцо, 50 гр. сухарей, 2 ст.л молока 1-на средняя картошка, 1-на маленькая луковица, 1-на маленькая морковь, и соль по вкусу.

Для начала хорошо вымойте рыбу и оставьте её просохнуть, затем измельчите филе на мясорубке. В эту массу добавьте немного соли, яйцо и немного вымоченных в молоке сухарей.
Перемешайте все ингредиенты. И сформируйте небольшие фрикадельки.
Затем очистите 1 картофель и нарежьте его кубиками, натрите на тёрке 1-ну среднюю морковь и измельчите 1-ну маленькую луковицу. Затем положите в кастрюлю все овощи и варите, пока картофель не станет мягким.
После того как сварились овощи добавьте в суп рыбные фрикадельки и доведите до кипения, поварите еще десять минут. За пять минут до готовности добавьте соль по вкусу.

Суп рыбный с крупой (от 1.5 года до 3 лет)

Ингридиенты

• 1/2 ст. ложки риса или перловой крупы
• 1/2 клубня картофеля
• 1/2 моркови
• по 5 г репчатого лука и корня петрушки
• 1/2 ч. ложки сливочного масла
• 2/3 стакана бульона
• 100 г сваренной рыбы
• соль
• 1 ч. ложка сметаны

Приготовление

• Сварить рыбный бульон. В кипящий бульон всыпать перебранную и промытую крупу и варить 25—30 мин. Затем положить нарезанный кубиками картофель и предварительно пассерованные на сливочном масле нарезанные мелкой соломкой морковь, лук и корень петрушки и варить до готовности. За 5—7 мин до окончания варки добавить сваренную рыбу и прокипятить. Посолить, перед подачей на стол заправить сметаной.