А вот и наш СЕ ужин =))

ну… и я поделюсь парой рецептов, а именно, что кушаем с милым и пузожителем сегодня… Итак..

СЕ оливье

Овощные «голубцы»

кокосовое молоко)) ну, яблочно — морковный фрешик не фоткала =)

а теперь, как что готовить:

голубцы

это необходимые продукты

листочки отделяем, моем..

огурчик режем картофелечисткой на тоненькие полоски. Можно ножом — думаю, разницы особо не будет (у меня ушло меньше половины огурца)

перчик соломкой, так же помидор..

по несколько пластин выкладываем на наш салат+ добавляем по веточке петрухи

авокадо тоже должно было быть пластинками, но мой был слишком мягкий… как паштет почти))

по желанию можно сделать соус и добавить внутрь:

Смешайте следующие ингредиенты в кухонном комбайне в однородную массу

1/2 чашки грецких орехов

2 чашки семечек (замоченных с вечера)

3 дольки чеснока

1 чашка нарезанного сельдерея 1/2чайной ложки соли 1/3 чашки оливкового масла 1/2 чашки лимонного сока

1 чайную ложку тумарика (или любой другой приправы)

Затем, проткните все зубочисткой и кушать подано!

Оливье не фоткала сам процесс, взяла вот этот рецепт:

1 кисло-сладкое яблоко
1 огурец
1 маленький кабачок
1 стакан гороха (можно размороженного)
1/2 стакана подсолнечных семечек
1/2 стакана лука, мелко порезанного
шампиньоны
Майонез (взбить в блендере):
1 стакан кешью
сок половины лимона
1 с.л. яблочного уксуса
1/2 ч.л. соли
1 c.л. горчицы
1 с.л. оливкового масла
3/4 стакана воды

Получилось ооочень вкусно и не реально сытно))