"Бонапарт"

Ингредиенты:

400-500 г шампиньонов свежих

300 г куриного филе

2 средних морковки

150-200 г сыра

4 вареных яйца

2 средних шт. картофеля

1 шт.лука

майонез

Приготовление:

Грибочки порезать, поджарить на маленьком количестве растительного масла, поперчить и посолить.

Лук мелко нарезать и поджарить. Морковь натереть на терке, и добавить к луку, поджарить до готовности, посолить.

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.

Картофель отварить.

Сыр, яйца и картофель потереть на терке.

Салат выкладывается слоями:

картофель, майонез,

потом грибы, майонезная сетка,

курица кусочками, майонез,

лук, морковь, яйца, майонез, сыр.

Перед подачей на стол украсить салат зеленью или по желанию, охладить, и можно подавать.