Вот купила шампиньонов=)свежих, для супа грибного… но так получилось, что у нас много щавеля бабушка привезла, и я решила сделать щавелевый, а чтобы не пропадать грибочкам, решила половину нажарить с картошечкой, а половину, сделать с салатиком 
стала искать рецепты в инете, но все что искала, было не то=)(так как ела в Робине Бобине грибной салат), мне нужен был именно такой рецепт=) и вот нашла я похожий, но некоторые ингредиенты я убрала=) чтобы получилось именно то, что я хочу=)
вот пожалуйста рецептик=)
Салат с грибами и майонезом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свежие шампиньоны – 200 г
консервированный зеленый горошек – 100 г
картофель – 2 шт
морковь – 2 шт
соленые огурцы – 2 шт
яйца – 2 шт
зеленый лук – по вкусу
майонез – по вкусу
соль – по вкусу
растительное масло – для жарки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Картофель и морковь помыть, положить в кастрюлю с водой, не очищая от кожицы и варить до готовности. После чего остудить, почистить и нарезать мелкими кубиками.
Яйца сварить в крутую, остудить, почистить и нарезать такими же, как овощи кубиками. Соленые огурцы так же нарезать кубиками. Зеленый лук помыть, обсушить и меленько нарезать. С консервированного горошка слить жидкость.
Свежие шампиньоны почистить, помыть, нарезать меленькими ломтиками и обжарить с добавлением растительного масла и соли до готовности. Остудить и переложить в большую миску. Добавить картофель, морковь, соленые огурцы, яйца и зеленый горошек.
Положить майонез и хорошенько перемешать. После чего выложить в салатник горкой, оформить зеленым луком и подать на стол.
Приятного аппетита!
ЛИЧНО Я УБРАЛА «ГОРОШЕК КОНСЕРВИРОВАННЫЙ» И «ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ» ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ ОСТАЛОСЬ =)
www.food.ua/
