всем приветик!!!
девчат, подскажите, пожалуйста, рецепт тортика....
конкретно интересуют:
1. бисквитные коржи
2. сметанный крем
тортик планирую сделать золовке на ДР. она на диете сидит. рассчитываю, что данный тортик будет достаточно низкокалорийный… т.е. хочется сделать так —
-бисквитные коржи (в мультиварке буду делать, т.к. с духовкой нашей не особо дружу...)
-сметанный крем
-грецкие орехи, измельченные, обжаренные
-чернослив или вишня, пока не определилась…
-украсить горьким шоколадом (если кто подскажет рецепт шоколадной глазури — буду признательна
) и\или взбитыми сливками
как думаете, это достаточно низкокалорийно? а то я не спец в этом… на диетах ни разу не сидела..
ну и любые другие пожелания — все учту!!!!!
если честно, в тортиках я не особый мастер… но хочется порадовать сестренку мужа)) она такое любит, но магазинное не покупает, т.к. считает, что покупные тортики — очень калорийно...
и еще… подскажите мне, тупенькой… надо ли пропитывать чем-нибудь коржи? если да, то чем??
бисквитные коржи, сметанный крем, орехи и чернослив — получается обалденный торт панчо, часто его пеку. если надо конкретный рецепт, напишу
да, пожалуйста!!!!!!
я только пироги пеку, торты покупаем всегда.
и я ни разу не пекла торт, если честно...))
с днем рождения, Оля!!!!!
бисквит этот обожаю:
— 4 яйца
— разрыхлитель 1,5 ч.л
— сахар 1 ст
— мука 1 ст
— ванильный сахар
надо взбить яйца с сахаром, потом добавить оставшиеся ингредиенты и взбить. мультю намазать маслом и посыпать бока и дно манкой или панировкой. выпекать час. после готовки оставить на 10 минут постоять в мульте, затем вынуть и остудить
про сметанный крем. главный секрет, чтобы он был не жидким, это дать отстояться в марле час-два сметане, чтобы вода стекла, сметану брать жирную. после добавить сахар и не взбивать, это важно! иначе жидким крем станет. сахар немного перемешать и оставить минут на 20-30 в холодильнике постоять, потом перемешать аккуратно. ну и в принципе все)
а, забыла написать, коржи обязательно пропитай, иначе будет сухой торт, я обычно либо сиропом пропитываю, либо просто сладкой водой
спасибо, Юлечка!!!!!!
да не за что;))
это-то понятно....
ну уж на ДР можно сделать исключение))
я ней согласовала, говорит, если не особо жирный будет — то можно)) чуть-чуть)))