Всем доброго времени суток!
Вопросец такой — страсть как хочу нормальной баранины, а не костей, которые регулярно вижу во всех магазинах, где бы не была. Может вы сможете рассказать-подсказать где берете нормальную мясную баранину, пусть небольшая косточка, но процентов 80 МЯСО!!!
Желательно, Приморский, Выборгский район.
Ну и если сможете соориентируйте по цене!
Заранее спасибо!
мы в выборгском живем, в Каменке у азербайджанца покупаем целого барашка, последний раз вышел на 6 тысяч, потом я его разбираю, что куда и замораживаю, из чего-то сразу шашлык, внутренности сразу тоже готовлю, а на самом деле на рынок пойдешь тем же мясом на столько же закупишься
спасибо!
там даже жир курдючий есть=) Как раз для плова с бараниной
спасибо!
калининский район правда… но пискаревская база. Там баранины валом на любой вкус
везу от родителей из Казани))) раз в год… а вообще слышала целиком барашка покупают в хозяйствах.
просто один раз сделала с бараниной плов и все — после этого не могу со свининой, такое впечатление, что просто рис с мясом ем. Спасибо, попробую поузнавать, хотя, конечно, целого много, только если капитально кооперироваться с кем-то.
кооперироваться да, надо бы) а вообще надо на рынках смотреть, я туда все никак не могу доехать, мужа не уболтать. А свинина для меня по вкусу почти как курица))) лучше уж говядина.
да, раньше как свинину готовишь, так по запаху понятно, что готовится, а сейчас… все портиться, к сожалению.
Помню как на даче брали свинину на шкуре с косточкой — совсем другой вкус, чем все эти бескостные в супермаркетах.
будем думать.
а на рынках — на каких?
да на любых, у меня самый ближайший далеко очень) на Кондратьевском проспекте