Рецептики, может кому пригодится)))

Сегодняший эксперимент:

ПЕРСИКИ

Для теста: Берем 2 яйца и взбиваем с 1 стаканом сахара, добавляем 1 пакетик ванильного сахара (или ванилина), 70 гр размягчённого сливочного масла, 3 ст л сметаны.Постепенно добавляем 3 стакана просеянной муки смешанной с 1 пакетиком разрыхлителя. Тесто должно быть эластичное.Из теста катаем небольшие шарики и разрезаем их пополам.Это будут половинки персиков.Укладываем на пергамент срезом вниз и выпекаем 20 минут при 200 градусах.Достаем половинки и еще горячими, со стороны среза убираем серединку.Потом эту серединку заполняем: вареным сгущенным молоком, смешаным с обжареным измельчённым фундуком и измельченными остатками серединок(мякиша) от персиков.И так поступаем со всеми половинками.Затем склеиваем половинки между собой сгущенкой. Для окраса я натерла на мелкой терке свеклу.Положила в 2 слоя марли, получился тампон и им пошлепала по персикам. Я обсыпала персики слегка пудрой, но можно обвалять в сахаре по желанию. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!!

Рецептики, может кому пригодится)))

И ещё один рецептик:

Печенье «Гость на пороге»

250гр маргарина
1ст.сахара
2яйца
0,5ч.л.соды, гашён.уксусом
ванилин
3,5-4ст.муки
варенье(повидло)
Сахар, растираем с яицами+ маргарин, соду, ванилин, муку. Вымешиваем хорошо тесто.
1/3теста кладём в морозилку. Остальное тесто раскатываем в пласт, мажем сверху вареньем-повидлом, сверху трём на терке подмороженое тесто.
Выпекаем при 180'С 40 мин. Затем ещё горячим нарезаем на кусочки.