подскажите рецепт оладьий

Делаю все «на глаз». Примерно 0,5 — 1 стакан сахара залить около 1л сыроватки или кефира. Помешать, чтобы сахар немного растворился. Дальше понемногу добавлять муку, помешивая. На муку — 1ч.л. соды (сверху). Тесто замесить густое, чтобы не было комков. Если очень густое получится, то можно разбавить кефиром. Но густота должна быть такой, чтобы на сковороде не растекалось. По желанию можно вначале еще добавить ванильный сахар

0,5 кефира,2 яйца,2 ст ложки сахара, сода гашеная уксусом 2 чайн ложки, мука примерно два-три стакана, тесто должно быть густое, с ложки стекать большой грудкой